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糖尿病怎样吃花胶好
1、糖尿病怎样吃花胶好
花胶其实就是鱼肚,花胶的营养价值是非常高的,花胶含有丰富的蛋白质,常吃花胶能够起到美容和滋补的好处。
花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
2、糖尿病吃花胶的好处
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
3、糖尿病的食疗食谱
3.1、蚌肉苦瓜汤。苦瓜250g,蚌肉100g,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。
3.2、玉米须煲瘦猪肉。玉米须30g,瘦猪肉100g,煮熟饮汤食肉,适用于一般糖尿病患者。
3.3、枸杞子蒸鸡。枸杞子15g,母鸡1只加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉,饮汤。在日常生活中,枸杞是很常见的一种补品,它的营养价值非常高,适用于糖尿病肾气虚弱者。
3.4、苦瓜焖鸡翅。苦瓜250g,鸡翅膀1对,姜汁、黄酒、调料、植物油适量,先炒鸡翅膀,后入苦瓜、调料,熟后食肉饮汤。苦瓜是我们平时见的比较多的一种蔬菜了,它口味有点苦,但还是有许多朋友喜欢吃它,它的功效是非常棒的可以有效的降血糖。
糖尿病适合吃什么
1、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富,还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖酌吸收,有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
2、麦麸
麦麸味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。
3、苦瓜
现代中医已经将苦瓜作为治疗糖尿病的主要药膳来使用了。苦瓜是作为降血糖的主要食物来存在,因为苦瓜中含有一种特殊的物质,它的功效比拟药用胰岛素。所以苦瓜也被称为食物胰岛素。
糖尿病饮食的注意事项
常见的糖尿病饮食都包括哪些问题?糖尿病的饮食都包括如下:
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。
6、“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
