少女进入青春期后,卵巢和肾上腺皮质开始合成雌激素、少量雄激素以及孕激素,身体开始发生很多变化,如突然长高、乳房增大、体脂增多、身体变得丰满起来等,这些均属于正常的生理现象。
有些少女惧怕发胖而一味节食,完全拒绝肉类,甚至把每天服用复合维生素当作“健康秘籍”,对此,武警总医院营养科吕利主任称:“这些都不是健康的减肥方式,少女长此以往,容易造成营养素缺乏,阻碍身体的正常发育。”
肉类食物含有丰富的钙、铁、锌、蛋白质以及各种营养元素,是补充体力,促进发育和强健体魄的很好的食物。一味地躲避这类食物,会直接影响骨骼的发育,缺铁可导致贫血缺锌会影响身体生长和性腺发育;蛋白质摄入不足可造成负氮平衡,使生长发育受到影响,严重的可导致营养不良性水肿。女性因青春期发育较男性早,所以营养不良产生的危害也更为严重。专家建议,每周应至少保证一顿肉食。
复合维生素产品可以补充人体所需的维生素,但是它不能代替天然食物的所有好处。例如,水果中含有果胶、有机酸、黄酮类、类胡萝卜素等非营养保健物质,这些是药片所无法提供的。又如,蔬菜中含有大量的钾、钙、镁等矿物质,以及纤维素、微量活性物质等,营养素药片也不能代替。所以,药片只能是一种补充,而永远不能代替合理膳食的好处。少女减肥依赖复合维生素片也是完全错误的选择。