经、孕、产、乳是女性特殊的生理特点,决定了女性生理“以血为主,以血为用” 。女性通过养血,可以达到调经、美容的目的。那么,月经不调,气色不好,如何通过饮食达到养血调经、美容的目的呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
月经稀发者:月经稀发是指月经周期后延,超过35天以上者。中医称本病为“月经后期”、“月经错后”、“经水过期”、“经迟”,如闭经、月经量少、月经后错等。
属阴虚体质者:月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
奶黄香粥
主料:牛奶250毫升 鸡蛋黄1个 香梨2个粳米100克
配料:冰糖适量
制作方法:
1、梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
2、鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
3、牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
4、将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
功效:清热润燥 养血调经
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
此粥滋补润燥功效较强,且易消化,味道清新可口。
属阳虚体质者:月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
黑糯米粥
主料:大枣30克 桂圆10粒黑糯米100克
配料:红糖适量
制作方法:
1、大枣洗净待用。
2、桂圆去皮洗净待用。
3、黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
功效:温肾健脾 补血调经
食谱分析:大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。