相信大家都知道有很多的蔬菜水果能够帮助我们减肥，但是哪些水果更有效，哪些蔬菜在哪个方面发挥的作用更好？你可能就不清楚了吧，今天，小编就帮大家列举了几个蔬果排行榜，帮各位选择更适合自己的减肥蔬果。
1、酵素排行榜
酵素一般来说就是我们平常说的酶，其成分有葡萄糖及果糖，正因为如此，实行酵素减肥是很安全的一种方式，而且相对于其他饮食减肥法来说，瘦身后的精神状态和体型都相较良好。市面上有很多从食物中提取出的酵素产品，那么哪些食物中含有丰富的酵素呢？下面这套酵素食物排行榜，即刻分享予你。
best1：凤梨
凤梨酵素可以帮助蛋白质的有效吸收和利用，并且软化消化道管壁上的积食，将其排出体内。另外，凤梨中的膳食纤维也是非常强大的，对促进肠道蠕动和缓解便秘也有一定的效果。你可以选择在餐后使用，也可以将其加入菜品之中，不过不宜多吃。
best2：白萝卜
白萝卜中也含有丰富的消化酵素，能补充人体每日在肠道消耗掉的酵素，让肠道正常吸收和消化；多余的消化酵素则转变为代谢酵素，进而提高新陈代谢能力，养成易瘦体质。如若要最大程度的保留白萝卜的酵素、维生素、膳食纤维，生食一定是最佳方案。
best3：木瓜
经常听到别人说到木瓜酵素，正如大家所说，木瓜酵素不仅能帮助更好的消化和吸收，不同于其他酵素，除了可以分解蛋白质外，它在分解脂肪、糖分方面也很有成效。还有专家说，木瓜酵素拥有高效的清除体内垃圾和分解腹部脂肪的效果。
除了上面所说的三种食物之外，奇异果中的消化酵素、桑葚酵素、火龙果酵素也都是很好的减肥营养素，大家可以试试看。
2、纤维排行榜
食物纤维的好处就不用编辑多说了，大家来看看哪些食物含有惊人的高纤维吧！
best1：寒天
寒天中的食物纤维含量位居第一，每100g的寒天就有73.6%的纤维素，我们所熟知的紫菜的纤维素含量只有11.7%，甚至连海带也仅有28.3%，再加上寒天本身的超低热量属性，这下你该承认它强大的减肥作用了吧！
best2：黑木耳
黑木耳的纤维素含量不容小觑，100g中就有30g的纤维素，干燥过的黑木耳，由于吸水能力更佳，进入肠道中只要吸饱水分、体积变大，就可以增加饱足感，因此减肥功效更强。除此之外，黑木耳中还有一种植物胶原，和丰富的纤维素强强联手，可以高效促进体内垃圾的排出。
best3：芭乐
芭乐就是我们常说的番石榴，它的纤维素含量也很高，而且营养价值也非常高，把它加入每日餐单中，还能抗自由基，提升新陈代谢率，对减轻体重很有好处。
除了生吃之外，编辑还建议大家把它煮透，然后自己动手做成果酱，或是添加到牛奶、果汁、酸奶等饮品中，口味更佳，营养也更全面噢！
3、维生素c排行榜
众所周知，维生素是人体必需6大营养素之一，其在调节身体机能，管理新陈代谢方面的贡献很大。而维生素是最常见的一种，它能改善脂肪的代谢，帮助脂肪燃烧，在减肥过程中，是否缺乏维生素c对其成效影响很大。很多蔬菜水果中都有大量维生素c，下面这三种含量最高。
best1：绿豆芽
绿豆芽的维c含量非常高，它曾被减肥人士认定为是最适合进食的蔬菜之一，研究发现，100g绿豆芽内竟然含有数百毫克的维c，如果绿豆在发芽时有阳光照射，那么维c含量更高。
best2：奇异果
奇异果维c含量高是人尽皆知的。而且奇异果吃起来口味十分好，无论是直接吃，还是榨汁，都让人难以抵抗。如果你正在尝试饮食减肥，可千万别错过它。
best3：柳丁
一个中等大小的柳丁就能提供人一天所需要的维c，能清除自由基，减少脂肪堆积可能。而橙皮中含有的果胶则可以促进肠道消化，用晒干的橙皮泡水喝，减肥效果非常好！
4、矿物质排行榜
矿物质是我们人体正常运动必需的6大营养素之一。矿物质虽然仅佔人类体重的4%-5%，但只要有一种过量或不足，就会扰乱身体平衡，多补充则能调节体内酸碱平衡。
best1：海带
说到矿物质，就不得不提到海带，它的铁含量很高，相当于20g的葡萄干；一般水果的钙含量都没它高；高碘特性则能增强燃脂功能，除此之外，它还含有丰富的镁。
best2：发菜
发菜又叫龙须菜，其中的钙和铁元素，连猪肉、牛肉、蛋类都比不上，身为藻类植物，自然的有着丰富的碘元素，而且热量低，是减肥佳品，常被称为“瘦物”。
best3：柠檬
柠檬是水果中矿物质含量的佼佼者，引人注目的是，柠檬中的柠檬酸能提升人体对钙的吸收率，帮助矿物质发挥作用。
