养生之道网导读：饮食护肝，肝病患者吃东西注意事项多。慢性肝炎患者除了配合医生进行必要的治疗之外，更注意日常饮食的宜与忌。慢性肝炎患者应多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能，饮食要注意低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)，以免加重肝脏负担。
慢性肝炎适宜的饮食
1。蛋白质供给
足量优质蛋白质可改善肌体免疫功能，增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复。由于饮食中蛋白质增加会使血氨增高，因此要多吃产氨低的蛋白质食物，如奶类。大豆蛋白质与动物蛋白混用更能发挥其互补作用和减少氨的来源。
养生之道网导读：饮食护肝，肝病患者吃东西注意事项多。慢性肝炎患者除了配合医生进行必要的治疗之外，更注意日常饮食的宜与忌。慢性肝炎患者应多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能，饮食要注意低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)，以免加重肝脏负担。
2。脂肪
专家指出：慢性肝炎患者饮食中的脂肪不应过分限制，但一定要适量，以免影响肌体热能供给和降低食欲，但应避免油腻的食物，特别是黄疸尚未消退者要注意。肝炎患者的脂肪供给过多会出现脂肪泻，而供给量太少则影响食欲和脂溶性维生素的吸收，以植物油为宜。
3。碳水化合物
碳水化合物摄入超过机体需要时，会转化为脂肪贮存在体内，引起肥胖、高血脂、脂肪肝等并发症。碳水化合物的供给量应占总热能的60%到65%，即一天主食量约为350克，并配以新鲜蔬菜和水果。
养生之道网导读：饮食护肝，肝病患者吃东西注意事项多。慢性肝炎患者除了配合医生进行必要的治疗之外，更注意日常饮食的宜与忌。慢性肝炎患者应多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能，饮食要注意低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)，以免加重肝脏负担。
4。维生素
肝病严重时，因维生素吸收障碍而引起维生素C、B1、B2等缺乏。增加维生素的供给量，有利于肝细胞的修复，增强解毒功能，提高机体免疫力。维生素C、E和K联合使用治疗肝炎，可改善症状和促进肝功能好转。因此，肝炎病人可选用维生素含量丰富的食物，如绿叶蔬菜、番茄、水果等。
5、慢性肝炎患者适宜饮用绿茶
肝炎患者适宜饮用绿茶，生活中将绿茶巧配调味品，可起治疗多种疾病的功效，绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集、减轻白细胞下降和活血化瘀作用，对慢性肝炎有五心烦热、口干口苦、牙龈红肿出血的血瘀血热型患者，有辅助治疗作用。
养生之道网温馨提示：饮茶时应注意适时、适量，肝病口渴思饮，清晨可泡绿茶1杯，陆续加水饮用，茶水不宜太浓，全日茶水总量不宜超过1000～1500毫升。一般在饭前一小时内应暂停饮用以免茶水冲淡胃酸，减少对食物的吸收。
