养生之道网导读：胎盘怎么吃？胎盘常见的6种食用方法。胎盘，在中药中又名紫河车，它是出生胎儿的一种衍生物，含有多种抗体、激素及多种有价值的酶、磷脂等。胎盘怎么吃？下面就一起来看看胎盘常见的6种食用方法。
一直以来，胎盘在人们眼中成了能医百病的“灵丹妙药”，民间医者更是对其作用推崇备至。所以，一些体质较弱的病人甚至是身体强健的正常人都会通过各种渠道购买胎盘，煮熟后食用。
胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶，具有温肾、益精、补气、养血等功效。它富含蛋白质，可提高人体免疫能力。但人体内部讲究阴阳协调，健康人如果不适量服用胎盘，不仅不能起到滋补效果，反而会使得体内阴阳失调，干扰正常的内分泌，对健康造成危害。
现代医学研究认为，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用，临床用于治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、机能性无月经、子宫出血、乳汁缺乏症等，均有显着疗效，对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效。
胎盘常见的6种食用方法
1、炖汤
若不忌讳，可将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖服。也可根据医生的建议，与其他中药一道炖汤服用，如虫草炖胎盘。将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内，加水少许，武火隔水炖3小时。取出，加精盐、味精少许即可。趁热服食，隔天一次，连服7次。可治阳痿、早泄、遗精。
2、包饺子
有些人比较忌讳。可将鲜胎盘洗净、剁碎，同其他食材一道包饺子。
3、炒食
胎盘洗净，切丝或小片，加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品，用植物油炒食。
4、做丸子
胎盘洗净，与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未，作丸子炖汤或炸食。
5、煮粥
先将胎盘剁细，再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，调味煮熟，服食。
6、熬膏滋
胎盘洗净、切碎。合上医生处方中的其他药味，按要求加工膏滋药，服食。
上面的内容有讲到胎盘对很多疾病有很好的疗效，下面就一起来看看胎盘的药用偏方，供大家参考。
胎盘的药用偏方
胎盘在中医里面叫做紫河车，始载于“本草拾遗”。为人出生时所脱掉的胎盘，经过加工干燥而成。
1、产后缺乳
紫河车1具，烘干，研为细末。每次5克，每日2次，用猪蹄汤送服。
2、阳痿遗精，身体虚弱
紫河车半具，冬虫夏草10克，共炖食。
3、肾虚精少，不孕不育
紫河车1具，党参75克，干地黄75克，枸杞子75克，当归75克。将紫河车切碎，与4味药一并加水浸泡，煎煮3次，分次滤出药汁，合并滤液，用文火煎熬浓缩，兑入蜂蜜1000克，调匀成膏。每次3匙，早晨用黄酒冲服。或用鲜紫河车洗净，煮烂，调味食之，久服能孕子嗣后。
4、各种贫血
紫河车30克，大枣10枚，枸杞子15克。水煎服，每日1剂。或用紫河车粉，装入胶囊服用，每次2～4克，每日3次，可收补气养血之效。
5、肺结核消瘦、咳嗽、咯血
紫河车4份，白及2份，百部2份。烘干、研末，炼蜜为丸，每丸重10克，每服2丸，每日3次。
6、支气管哮喘
紫河车500克，蛤蚧粉200克，桔梗、陈皮各150克。研为细末，装入胶囊，每粒含药0.25克，哮喘发作期，每日2次，每次3～4粒；哮喘缓解期，每日2次，每次l～2粒，均空腹服用，效果颇佳。
7、轻度糖尿病
紫河车1具，淮山药500克。烘干，均研细末。混匀，口服。每日3次，每服15克。
8、白细胞减少症
紫河车粉30克，加入少症500克面粉中，焙成酥饼。每日3次，2日食完，连用1～3个月。或直接用紫河车粉2克，每日2次，口服，有较好的升白细胞作用。
9、小儿疳积
紫河车、鸡内金、羊肝各等量，共研细末备用。l～2岁患儿每次服3克，2岁以上每次服6克，每日3次，7日为1个疗程，病重者可服2周。
胎盘虽说功效作用大，但是也有很多食用禁忌。食用胎盘注意事项，一定要看清楚，不能随便乱吃哦。
食用胎盘注意事项
中医认为，胎盘性温，阴虚患者不宜单用：有实邪者也不宜食用，否则会火上加油。故应经医生辨证后，在其指导下正规加工，科学食用。
即使是健康孕妇，除剖腹产外，胎盘的娩出必须经过产道，肯定会受到多种细菌污染，被人鲜食后都有不同程度的潜在危险，若不经严格的消毒，也会传播一些传染性疾病。因此，鲜食时热加工时间要足够长，以有效杀死病原微生物。
此外，并不是所有产妇的胎盘都可以供药用或食用的，病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘。均不可食用。例如患有血行传染病的孕妇（如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病），其胎盘内会含有相应病原体，由于胎盘中有大量血液。消化系统有溃疡或其他伤口者食用此类胎盘后，可能导致食源性、血源性传染病。
不要过分迷信胎盘的滋补和营养价值，人胎盘中含有的营养成分并不神秘，它同一些动物胎盘的成分大同小异。以免疫增强效果为例，尽管胎盘含有丰富的免疫球蛋白，人服食后，并不能直接被消化道吸收和利用，而是被消化分解为并不具有抗病免疫功效的氨基酸，不能直接增强人体免疫力。
另外，在服用胎盘的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
除了做成中药的紫河车外，服用新鲜胎盘时一定要注意干净卫生，以免感染疾病。
