紫锥菊的功能与作用，紫锥菊与解素和净化血液
紫锥菊原产于美洲，最早可追溯到十七世纪，美国土著人就已经使用紫锥菊。他们用这种植物去治疗蛇咬伤、牙龈和口腔等疾病。在历史上它也用于治疗猩红热、梅毒、疟疾、败血症和白喉。在整个十九世纪，它是美国使用最广泛的植物，是传统医生和自然疗法师的常备药材。
紫锥菊大约是在1871年引种到欧洲的，当时有一位叫梅尔的德国医生，向美国印第安人学习他们的草药疗法，引种了紫锥菊。梅尔医生的一段传奇经历：19世纪70年代，德国医生梅尔在北美行医时，不慎被响尾蛇咬伤，中毒昏迷。一位头上留着长长羽翼的印第安老人顺手折断紫锥菊的茎，将其中流出的汁液涂于患处，很快遏制蛇毒，肿胀消失，神志清醒。梅尔有活了过来。在感谢印第安老人的同时，身为医生的梅尔被紫锥菊的神奇功效所深深吸引，并挖空心思研究起来。
1887年，梅尔开发出世界上第一个紫锥菊药品“梅尔血液纯化剂”。经过16年的配方改革和临床试验，做出了至今有名的宣言：紫锥菊可以治愈毒蛇咬伤。梅尔在日记里这样写道：我终于知道为人类做一项贡献的心情是多么愉快、满足与幸福。我要感谢当年咬我的响尾蛇，如果没有它那狠狠的一口，这种鲜为人知的植物将永远在风中摇曳。
紫锥菊中的菊苣酸是极为重要的免疫活性成分之一。近年来的研究表明，菊苣酸具有增强免疫功能和抗炎作用，并能抑制透明质酸酶，保护胶原蛋白免受可导致降解的自由基的影响。
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