过年了，零食一样能“健康”吃
过年时家人团聚，免不了一些娱乐项目，到了吃饭时间，懒得下厨，家里零食又多所以随便吃点零食便当正餐的不在少数，而且还自以为营养丰富，其实，这样的做法很不可取。零食不可以代替正餐，零食应是合理膳食的组成部分。零食中除了水果蔬菜外，所含的能量都较高，如果吃零食较多，要适量减少主食的量。一般可在两餐之间感到有些饿时吃点零食。在正餐前两小时吃少量零食，可以避免你在饥肠辘辘的时候，选择过多高能量食物。
除了大家所熟知的炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、方便面等“老面孔”，还有些零食也应当尽量少吃。例如各种糖果、果脯等，因为糖果中除了能量还是能量，没有其他有益营养素，吃的过多还会导致蛀牙；果脯经过加工后里面的VC和很多矿物质都没有了，除了留下的少许纤维素，其他对人体有益的营养素都减少了。还有巧克力派、奶油蛋糕、罐头、果脯、炼乳、可乐、雪糕、冰淇淋等，也都归在限制食用零食一类。坚果可以吃，但不要猛吃。因为很多坚果的脂肪含量高，每天一把就足够了。由于坚果含有很多人体必需的营养素，尤其是很多坚果所含的是对大脑有益的脂肪，所以可以适当吃。
除了限制食用的零食，下面这些都是属于较健康的零食，例如：各种水果、可直接食用的蔬菜（如黄瓜、西红柿、萝卜等）、酸奶、煮玉米、果干（葡萄干、地瓜干、山楂干等）、全麦面包、全麦饼干、炒制的豆类、纯鲜牛奶、蒸煮或烤制的红薯、地瓜、低盐的坚果、豆浆、鲜榨果汁等。而巧克力则成了糖果家族中惟一可以“适当食用”的成员，其中黑巧克力最佳。这是因为巧克力的营养素含量相对丰富，但却含有一定的脂肪、添加糖，所以只能适当食用。
每次吃零食的量应以吃完零食后不影响规律的正餐食量为准，吃了足够的正餐就不要吃零食或减少吃零食的量，还要注意不要养成睡前吃零食的习惯，对于正在生长发育的青少年儿童，在两次正餐之间、运动过后可以适当吃零食，但吃零食不要距离正餐太近，中间应至少相隔1.5-2小时，每天吃零食的次数应该控制在3次以内。
零食最好还是少吃，如果真的要吃一天最好不要超过300大卡。而许多人会说要多吃蔬果，其实水果糖分很高必须要分餐摄取，如果嘴巴很馋，可以选择一些低热量的零食以及体积较大的零食，比较容易有饱腹感。过年吃零食不可避免，但一定要控制食用量，不要因为过年就管不住自己的嘴，要学会控制零食的摄入量，中青年男性每天需要的热量是2400大卡，中青年女性需要的是2100大卡。超过这个量就要适当运动，例如进行30分钟的中等强度运动，避免能量积聚，引起肥胖或其他疾病。此外还应经常变换零食种类，零食也要多样化，当然最好是在健康零食的范围之内进行变换。
