爱吃零食似乎是孩子们的天性，那色彩艳丽的包装，风味特殊的口感，会让孩子爱不释口。年轻的爸爸妈妈很头疼，面对这花花绿绿的诱惑，采取高压政策，剥夺孩子吃美味食品的权利，未免有些残忍；如果一味放任孩子乱吃，不仅会影响正餐，养成不良饮食习惯，还会影响正常的生长发育，甚至可能关系他们一生的健康。那么零食到底该怎么吃才能既满足孩子们的心理需求，又对健康有所帮助呢？
下面笔者就从下面的小例子来为年轻的家长支招，引导孩子跨过不良零食的诱惑，让健康零食为成长加分。
露露是个小女孩，小时候瘦得象根豆芽菜，体质也不好，吃饭胃口不香，父母亲看在眼里急在心里，恨不得一口把她喂成胖子，所以对她吃的要求百依百顺，三餐饭不想吃，就在零食上下功夫，什么炸薯条薯片，炸鸡翅，汉堡包，巧克力，甜食冷饮，只要孩子想吃，就千方百计满足她，结果孩子越吃越多，体形也越来越胖，开始家长挺高兴，认为他们的“增重”计划成功，可露露的体重还在直线上升，不到小学三年级，体重竟然达到一百斤，爬两层楼梯就气喘吁吁，体育课全部不达标，因为胖经常被其他同学起外号，性格也变得孤僻起来，不爱和小朋友玩，露露现在最大的乐趣就是捧着一大堆零食看动画片。无论妈妈把零食藏在哪儿她都能翻出来，不给她买她就向奶奶要钱偷偷买了吃，父母后悔莫及，这样发展下去还不知胖成啥样？
露露的故事提醒天下爱孩子的父母，给孩子吃零食要有度，要管理好孩子摄入这些食品的品种、数量和次数，不要一味宠着孩子，满足她们所有的食物愿望，一旦形成不良嗜好，纠正起来就困难了。
首先，爸爸妈妈要擅于分清零食的好坏，从营养角度分析可分为健康零食和口味零食两种，所谓健康零食是满足以下条件的食品：
富含营养，即包含很多基本营养素成分，如蛋白质、维生素、矿物质，而且没有多余热量、脂肪和糖及钠，可以每天提供；例如牛奶、酸奶、奶酪、蜂蜜、新鲜水果或果汁、全麦饼干或面包、各类坚果，如开心果、核桃仁、板栗等。而口味零食又被称之为“能量炸弹”、“垃圾食品”只是单纯满足人们的口感需要，几乎不含基本营养物质，但会增加热量、脂肪、糖和钠，多吃易造成超重或肥胖，血糖血脂过度升高，仅应偶尔提供。例如蛋黄派、碳酸饮料（可乐、雪碧等）、奶油制品、汉堡包、薯条薯片、巧克力、方便面和膨化食品等。
露露的父母所犯的错误是他们为孩子提供的零食几乎全是上述的“能量炸弹”，加上不爱运动，就把露露催成了小胖墩。所以，您最好常备健康零食，将口味零食放在孩子拿不到的地方，限制购买口味零食，避免没有节制。
对一些已染上不良零食习惯的宝宝，父母可用一些聪明筛选的办法帮孩子选择食品，比如宝宝想吃肯德基、麦当劳等洋快餐时，尽量帮他选择非油炸食品，如选择烤鸡翅或烤鸡腿堡而放弃油炸鸡翅或鸡腿，同时可点一份蔬菜色拉或蔬菜汤或加一根玉米棒，同时要给宝宝的胃留些余地，回家可再吃些水果以平衡饮食结构；如果宝宝想喝甜饮料时，可帮他购买100%不含糖的纯果汁，如有条件也可家庭自制果汁，如橙汁、猕猴桃汁、西瓜汁等，或将各类水果切丁，浇上酸奶，撒点葡萄干，也是一道既营养又美味的点心；注意尽量少选可乐等碳酸饮料给孩子，喝得太多会加速宝宝体内钙的流失，对骨骼的健康发育不利，可乐中含有的咖啡因，对中枢神经系统有兴奋作用，对儿童来说潜在的危害会更大些。对于一些膨化食品，如薯条薯片等，可用一些非油炸的蔬果片来代替，既满足孩子的口感需要，还含有一定的营养成分。
培养宝宝正确饮食的顺序，也是不可少的一道手续。正餐前绝不能吃零食，且不能边做事边吃。诸如看电视、画画，甚至是玩游戏时，都要认真，不可一心二用。此外，零食毕竟是两餐间的小点心，不能代替正餐，即使健康的零食，对于儿童来说，也不是多多益善，宝宝如果整天零食不离口，会使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲不振，对正餐不感兴趣。而即使是营养再丰富的零食含有的营养素也不全面，如果儿童因为吃零食过多而不想再吃正餐，则他们必需的营养素将得不到保证，甚至会导致儿童营养不良。另外，像花生、葵花籽等坚果类食物脂肪含量也非常高，食入过多，容易造成热量过剩。所以父母要帮孩子把好零食的量，比如买独立小包装的零食比大袋零食更利于控制量，孩子一般自制力较差，如果捧着大袋零食很容易贪吃过多。
各类果仁，果冻不宜给五岁以下的孩子食用，因为易造成孩子呛咳，窒息。如果要吃，一定要有大人照看，而且孩子不能跑跳或逗笑，以免呛入呼吸道发生危险。
爸爸妈妈本身也得下一番功夫，做菜时不要一成不变。小孩的好奇心强，爸爸妈妈应利用食材特性做变化，根据孩子的喜好在菜色上做调配，在食物的形状、口味上也应多用心，如糖醋味、番茄汁味对刺激宝宝的食欲有不错的效果!宝宝三餐吃得好，自然没有多余的胃口吃太多零食。
