有些糖友在住院期间很幸运的得到了营养师的饮食指导,掌握了膳食原则,血糖得到了良好的控制,但是更多的糖友是没有机会得到营养师的干预和饮食指导的。今天我为大家总结了5名营养医师,3名实习营养师的饮食建议,对减肥人士也适用哦!下面就为大家分享一下。
1、宁食三顿清淡饱饭,不贪一顿咸香好饭
控制体重首先要清淡饮食,清淡饮食的目的是抑制食欲,它需要长期坚持才能养成习惯,切不可以因一时贪恋美食而前功尽弃。
2、管住嘴,迈开腿
积极面对糖尿病,改变生活方式,每天摄取蔬菜类300-500g,少吃油炸类高脂高能食物,适量运动,做幸福有“糖”人!
3、适量选择优质蛋白
瘦肉、鸡蛋、牛奶是优质蛋白的良好来源;每日摄入适量豆制品可以提供低脂肪、高蛋白的“植物性肉类”,每日食用畜禽肉50-100,鱼虾类50克,蛋类25-50克,饮鲜牛奶或酸牛奶1-2袋(杯)。
4、坚持少量多餐,定时定量定餐
口服降糖药或注射胰岛素的患者,除3次正餐以外,应有2-3次加餐。加餐时间可安排为:上午9-10时,下午3-4时、晚上睡前1小时。
5、多饮水,限制饮酒
如果肾脏、心脏没有疾病,也不存在水肿及其他限制饮水的情况,糖尿病患者应注意多饮水,每日应保证6-8杯水(约1500-2000毫升)。
6、高膳食纤维
膳食纤维可以在一定程度上缓解食物在胃肠道消化和吸收的速率,从而降低血糖指数。增加膳食纤维的3个诀窍:①选择全谷、全麦食物做早点。②用部分粗粮替代精米面,但吃粗粮也不能超出总量。③每日膳食中可添加豆类食物,如红豆、绿豆等。
7、限制脂肪摄入量
由于脂肪常会产生很高的热量,吃超量脂肪会增加身体内胰岛素的抵抗,使血糖升高;所以应不吃动物油,烹调时少用植物油。烹调多用煮、炖、汆、蒸、拌、卤等少油做法制作食物。
8、减少食盐摄入
食盐和酱油在某种意义上都可以提供很多的“钠”离子。过多的钠离子进入机体后,可造成水钠潴留、血压升高,所以每天应摄入盐4-6g。