过年期间推杯换盏饮食无律，鼓起的肚皮和大了一圈的腮帮子难免让人心生忧伤，减肥计划被重新提上日程。但切记，节后减肥不能一饿了之，否则适得其反。专家指出，对于现代人来说，“早饭精、午饭饱、晚饭少”的真理须牢记。再加上适当的锻炼和合理的荤素搭配，以及严格遵循早睡早起的生活习惯，减去节日带来的脂肪，将不再遥远。
首先，早饭的营养必须充足，但不宜过饱，牛奶、鸡蛋、肉类、主食等均衡搭配。燕麦可以作为早上的主食食用。其次，午饭所提供的能量将缓慢释放于一天劳动量最为集中的时段，跨度大、消耗能量多，所以，午饭一定不要省去。肉类、蔬菜不可或缺。在主食的选择上，胃口较大的人应当减半。晚饭怎么吃？营养学专家建议，一是按时吃饭，过后不再加餐。二是要吃的清淡，不要大鱼大肉什么都往嘴里塞，最好是蔬菜煮熟后拿少量油翻炒即可。此外，专家提醒，减肥如果靠挨饿，一旦患上厌食症，就可能危及生命。（记者黄文新、王博）据新华社兰州2月25日专电
