不少人运动减肥都很拼命地坚持30分钟或1小时，但你有没有试过停下来，让身体得到短暂的休息，再继续锻炼。这样的运动叫“间歇训练”，不但不会影响减肥质量，还能促进身体消脂，有效瘦身。
我们曾经认为只有中低强度的持续有氧运动才能减肥，但是近几年号称减脂效果最好的几种运动，都是高强度运动。而这类高强度的运动虽然不是有氧运动，不能消耗脂肪，却有超群的减脂效果，原因就在于运动后过量氧耗。
简单地说，就是身体在运动后仍然处于超强的燃脂状态。中高强度的训练让身体处于一种无氧状态，脂肪得不到消耗无法提供能量，因此只能动用体内糖原来供能。但运动后，机体需要燃烧分解更多的脂肪来弥补运动中失去的糖原，从而起到高效消脂的作用。
间歇运动的方式及规则很简单。采用任何你喜欢的锻炼方式，例如慢跑、快跑、冲刺跑、固定自行车、自行车、跑步机、划船、爬楼梯、登山机、游泳等等，只要让身体动起来。
时间长的运动会让人没有兴趣坚持，因此，间歇运动是很好的选择。对于工作繁忙的上班族，上班前、下班后各进行一次运动，也可以称为一次长间歇运动。研究证明，即使两次运动间隔了6个小时，间歇运动的运动后过量氧耗还是明显比持续有氧运动高。
清晨运动强度不宜过大。人体刚起床，身体各组织、器官处于抑制状态。若突然剧烈运动，会加大心脏的收缩强度与频率，而过早疲劳。因此，早上可以做中低强度的训练。根据个人喜好，选择空腹运动，或者先吃1~2片全麦吐司，但无论如何都要适当补充些有糖分的健康饮品，如蜂蜜水。
如果下午的运动时间在5~7点之间，那么下午4点左右应当选择补充一些食物，如一杯酸奶、2片全麦吐司、1个水果，但不适合吃高脂肪或大量的食物。如果运动强度较高，应该提前吃用一些易消化的食物，以碳水化合物为主，如米饭、土豆等淀粉类食物。
运动会消耗大量能量，因此运动之后，身体急需从食物中获取营养。锻炼后最好吃一些碳水化合物，搭配少量蛋白质及适量脂肪。尽量少吃坚果、全脂奶酪这种高脂肪、高热量的食物。而运动后的正餐切忌大鱼大肉，这些食物经代谢后会生成大量的酸性物质，使得血液向酸性发展，不利于消除运动后的疲劳。而蔬菜、水果这类碱性食物，富含维生素和微量元素，能阻止血液向酸性发展，有助于运动后的恢复。 （毛虫）
