小虹容貌秀丽、身材苗条，人称“骨感美人”，身边的追求者很多。可是，近几天，她却几次在工作时感到四肢无力、头晕眼花、虚汗频出、记忆力明显下降，正常的工作也难以完成。不得已她去了医院，医生详细检查后，发现她竟然患了营养不良。细细分析原因，这主要由小虹日常饮食的不科学所致。为了保持“瘦美人”，她每天仅仅吃两次饭，就是这两次饭，也常常是以水果代饭。时间久了，就患了营养不良。
小雪是一位博士，已经结婚了，孩子都4岁了，工作满意，生活幸福。要说美中不足，她感觉自己胖了一点。在一次接待上级重要领导来访时，因为要参观她的实验室，本应她去接待，可单位负责人就是不让她去。私下一问，原来是嫌她体态臃肿，有损于单位形象。这件事情的发生对她的打击很大。于是，她决定节食。在家中，她每餐吃得很少。不久，就遭到丈夫强烈反对。孩子看见妈妈吃饭很少，也不愿吃东西了。为了孩子的健康，她只有结束开始没有几天的节食。后来，她从一本书上看到呕吐可以将吃进去的食物吐出来而达到减肥目的。一段时间后，她真瘦下来了，可养成了饭后必吐的不良习惯。
她们的饮食是典型的不科学饮食习惯，在各年龄组中均可发生，但在青年中比较常见。虽然她们中有一些人的学历比较高，但这并不代表她们掌握食品与营养的知识比别人多。由于社会上有以瘦为美的错误观点和认识，减肥风行一时，使她们轻信而去减肥、去节制饮食，结果使身体健康受到了危害。而且，家庭氛围和父母亲的教养方式对孩子的饮食观有比较大的影响。因而，对身体的胖与瘦要有科学的认识。应追本溯源，化解不良因素，纠正不良的饮食习惯。（塞 冬）
