芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物,芦荟所含的蒽醌类化合物衍生物在肠管中释放出芦荟大黄素,能有效地刺激大肠蠕动,从而有效改善肠胃功能不佳、便秘等症状,并可排毒去火、补虚养颜。
芦荟花生
主料:生花生500克;辅料:库拉索芦荟,甜椒片,芫荽;调料:食盐
做法:剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘;取出芦荟去皮后的肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上;红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心,周边摆放芫荽绿叶。
特点:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)
凉拌芦荟
主料:新鲜库拉索芦荟叶3厘米,海蜇皮20克;辅料:小黄瓜3厘米;调料:麻油,醋,酱油,盐
做法:将芦荟鲜叶去皮后用开水烫过,切成圆形;用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝;将上述材料摆放盘中,淋上调有麻油的醋,即可食用。
特点:这是一道清爽可口的凉拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳时,亦能佐餐。
芦荟萝卜泥
主料:白萝卜4厘米;辅料:新鲜库拉索芦荟叶3厘米,海苔;调料:麻油,酱油,盐
做法:将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;将白萝卜洗净后擦成泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上点酱油就可食用。
特点:这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱,而这种吃法应该比较容易入口。
芦荟美味果汁
将奇异果和芦荟都洗净去皮,一起放入搅拌机中打碎成汁,喝的时候可以加入蜂蜜或糖汁调味。就会发挥健胃通便的作用,改善皮肤粗糙和粉刺。不过这款排毒果汁并不适合慢性腹泻者,孕妇或者新妈妈。
芦荟素烩
主料:库拉索芦荟,青豆,玉米,百合,黑木耳,小蕃茄;调料:盐,素得鲜,生粉
作法:芦荟去皮改成小方块,锅中加水烧开,先将芦荟淖水捞出;再把其他原料一起淖水,捞出沥水;所有淖水后原料倒入锅中,加盐,素得鲜,烧至入味,装入切开小蕃茄围边的盘子即可上桌。
特点:口味清淡,颜色透明,色彩斑斓,美容养颜。