对减肥女性来说，日常饮食非常重要。下面介绍的饮食控制原则，并不只是指能量的摄入，还包括“做”食物的原则。看看下面的十大饮食原则吧，或许能让你一天瘦一斤。
1、炒菜时注意尽量不要时间过长，以免水分流失。
最好让菜肴保留较多的水分，这样可以增加菜肴的体积，吃进去能够起到更好的饱腹作用。
2、留心看包装上的标注。
有些食物虽然从表面上看并不含有糖分，如沙拉酱、热狗、汉堡包、罐头及一些冷冻蔬菜，但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖，进食时应留心看包装上的标注，以免不明不白吃进去很多糖分。
3、注意控制做菜的用油量。
最好选择清蒸、煮、烩、汆、熬、拌等省油的方法，使每天的烹调油用量不超过30克。
4、煲汤时要注意频繁将漂在汤上面的油撇去。
如果顿顿饭离不开汤最好煲清汤，不要做浓汤，浓汤含有更高的热量。
5、可以用马铃薯代替主食，但不要把它当作蔬菜。
因为，马铃薯的热量虽然比主食要少，可比起蔬菜来却是大得多。人们在进餐时也总习惯于菜吃得多，如果把马铃薯当菜吃，同时又不注意减少主食量，容易摄入过多热量。
6、每天清晨起床后先喝一些温开水。
助于降低食欲，减少进食量，如果能够坚持在三餐前都饮用温开水会有更好的效果。
7、必须每日达到4L水分的摄入，这样能够有效的带着体内脂肪消耗掉之后的脂肪酸。
8、一日三餐要定时、定量，注意营养均衡。
不要吃得过饱，三餐进食要均匀，并在进餐时要有科学顺序，如可在餐前先上汤，吃饭时先吃体积大、热能低的清淡食物和蔬菜。
9、不要为了避免发胖，有时一天吃二顿或一顿，甚至一天不吃饭；或遇到爱吃的食物就多吃，下一顿再减肥，没有爱吃的食物就不吃。这样，会使身体不能充分利用食物燃烧释放的热量，而是过多将热量储存起来，由此增加摄食量，反易使脂肪堆积在皮下。
10、进餐时最好不喝佐餐饮料，平时应注意少喝饮料。
饮料与水似乎没有太大区别，但不节制饮用使人会在无意之中长胖。特别想喝时，可以喝一些低热量或无热量的新型甜味饮品。
