吃得很少,却比别人胖的多,这是所谓的“易胖体质”吗?先别妄下定论,不如检查下自己的饮食习惯吧,吃饭的时候你会先吃哪一道呢?原来进食顺序也是会影响减肥,若吃错了,反而容易变胖呢。下面就跟着小编一起来了解下怎样的进食顺序才有利于减肥吧。
什么是容易发胖的进食顺序?专家说,很多人在餐桌上,很习惯先吃一口饭、然后再配一些鱼、肉,再吃几口饭,然后夹些菜。吃饱了饭,最后才来喝汤。
可是,这样的进食顺序,不论是从“热量密度”或是从“内分泌”来看,对于一个想要减重的人来说,都非常不利。
想减重应先喝汤再吃青菜
什么是热量密度?专家指出,热量密度指的是每单位重量食物所含的热量。也就是说,吃了同样重量的食物,若吃到热量密度比较高的,得到的热量也会比较高。
对于想要减重的人来说,理想的进食顺序,应该是从热量密度低的食物先吃,密度越高、放越后面。简单的说,先喝汤(当然,浓汤不算),再吃青菜,让肚子塞半饱,之后开始吃饭、配一些肉。这样子,同样可以吃饱,却比较不会吃入过多热量。
至于热量密度该如何判断?简单的说,清汤、蔬菜较低,米饭、肉类相对高。越精致的东西,热量密度越高;油脂含量越多,热量密度越高。
最后再吃饭最好是糙米饭
除了考虑热量密度,想要控制食欲、让自己没那么饿,进食的顺序也要同时考虑食物对内分泌的影响。
如果一开始,就先扒了一堆饭或是米面淀粉类制品,不仅容易吃下过多的热量,且这些精致的米食吃下去,血糖很容易快速上升,就会刺激体内胰岛素的分泌。
专家指出,胰岛素大量分泌,可以降血糖,却也容易让体内的脂肪堆积。也因此,吃完蔬菜后,不妨先吃肉或是其他蛋白质食物,最后再吃饭,而且最好是糙米饭。这样血糖上升得不会那么快,脂肪也不容易堆积。
最后才吃水果,因为水果甜度高,且里面含的都是容易吸收的单糖,若是空腹吃,也容易刺激血糖快速上升,并不利于减重。
至于甜点这类又甜、热量密度又高的食物,减重时最好是远离,如果要吃,顺序也一定放在最后。
进餐时的减肥技巧
1、放慢进食速度
细嚼慢咽是王道。研究表明,大多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度,会让大脑相应的反应区比较准确地感到饱的反馈信息。
2、进餐时不应该同时看电视、看书、看报,这样容易导致进食过量。
3、餐后决不可再吃花生、瓜子和其他的零食,香蕉、苹果等含一定热量的水果也不能吃。
4、餐后不应该喝甜的饮料。
5、晚餐后要立刻刷牙,这样不仅对牙齿有很好的保护作用,而且可以防止餐后再吃零食。
6、餐后不可立刻坐下或躺下,半小时后应当做些轻微活动,帮助食物中的热量及时消耗。