□上海中医药大学附属龙华医院老年科副主任医师 徐辉 小寒是二十四节气中的第二十三个节气。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”古人认为冷气积久为寒，寒冷程度未至极点，故称小寒。 民间有“小寒大寒，冷成一团”的俗语，形象地说明了小寒、大寒这两个节气的寒冷性。小寒节气，保暖是第一要务，尤其对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。 中医认为，“寒性凝滞，主收引”。若人们不能应时增添衣被，就可能使抵抗力下降，使心、胃、肺等脏器功能紊乱，甚至引起气管炎、胃痛、冠心病复发，使关节痛、咳嗽、风湿性关节炎、高血压、冠心病等发生。民间有“冬天戴棉帽，如同穿棉袄”的说法，头部特别容易受寒，久之易导致疾病的发生，因此还要注意头部保暖。 最寒冷的节气是阴邪最盛的时期，饮食应当以“温补”为主，以防御寒冷，可以多吃含热量较高的牛肉、羊肉、猪肉等，这样能强身壮体、抵御严寒的侵袭。另外，我们还可多吃海带、白菜、韭菜、山芋、红枣、萝卜等食物，这些东西与肉食搭配，使营养的摄入更加均衡合理。 小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。但在“进补”的同时，切忌暴饮暴食，而应当以补气润燥为主。进补不要盲目，要根据体质进补。针对气虚体质的人以补气为主，如冒虚汗、精神疲乏，推荐用红参、红枣、淮山药等；血虚体质以补血为主，如平时易头昏眼花、心悸失眠、月经量少等，应用当归、熟地、阿胶等；阴虚体质以补阴为主，如盗汗、两颊潮红、手足心热，宜用冬虫夏草、白参、沙参、鳖甲、白木耳等；阳虚体质以补阳为主，如手足冰凉、怕冷、腰酸，可用杜仲、肉苁蓉、巴戟等。
