□浙江省中山医院中药药剂科 陈莉莉 木瓜性温，味酸，入肝、脾经，中医认为木瓜有舒筋活络、健脾开胃、舒肝止痛、祛风除湿之功效，可用于预防和治疗风湿病、痢疾、肠炎等。木瓜既是食品，又可入药，其所含营养成分非常丰富，是极好的绿色保健食品。下面给大家推荐一款木瓜食疗方——木瓜猪蹄汤。 材料：木瓜（中药材的宣木瓜）20克，伸筋草10克，猪蹄150克，生姜3片。 做法：所有材料洗净，中药用煲汤袋装好；猪蹄去毛、切块，与生姜一起入锅，加适量清水，大火煲沸后改小火煲1.5个小时，加盐后即可食用。 功效：此药膳有祛风湿、补肝肾的功效，对关节病、肩周炎、腰腿痛、足寒症有一定效果，是冬季保健汤品。 提示：1.木瓜不宜用铁锅熬煮。2.木瓜中有机酸含量较高，凡小便淋涩疼痛之人，胃酸过多的溃疡病患者，最好不要吃木瓜。
