广州市拟用半年时间建立全市重点食品、重点企业食品体系。食品备案信息系统建成后，相关部门提供的食品检测报告和监管情况，以及各大食品销售企业的商品生产地、制造地、生产日期等，市民均可通过市食品安全信息网进行查询。
目前，很多消费者在卖场购买食品，真比买贵重物品还要费劲。即便如此，很多人还是要上当受骗。
广州市的做法有望将各食品生产厂家纳入信息网络的管理中来，食品厂家、所产食品、食品质量以及生产厂家乃至食品销售企业违规行为均在网络这一大众媒体上向消费者公示。如此公开透明的机制至少带来三方面的好处：尊重消费者的知情权，让消费者明明白白消费，确保广大消费者不会受其产品的危害；形成了对食品生产厂家的有效监督，使厂家真正从生产上去提高食品质量，从源头上杜绝不达标食品上市经营；食品市场的无商标、无厂名厂址、无生产日期和保质期，食品将被请下柜台。
倘若各地政府部门都能够像广州市那样加强食品监管，架设消费者与厂家、商家互通信息的桥梁。即可堵住假、冒、伪、劣食品在市场中流通的渠道。
湖北 宋哲先
