简要内容：先将秫米用少量水浸泡后，再放入锅内炒至略黄，然后加入浸泡后的小红枣8--10枚，用旺火熬烂。将莲子去皮去芯，用温水浸泡后旺火熬煮成粥，吃时可加少量糖。将选干净的苡米，或加少量秫米，用温水浸泡后，再用旺火熬粥。
小儿的生长发育有赖于喂养得当和各种营养物质的充分供给，如果母乳不足，或断奶过早，或喂养品调配不当，就会使营养物质的供给不能适应小儿发育的需要，或不符合脾胃的运化机能，日久脾胃虚弱，运化无力，则营养失调，体形失养。
小儿患有慢性腹泻、 痢疾、 肺结核、佝偻病时，疾病消耗就会导致脾肺受损，脾虚则生化无源，肺虚则津液不能朝奉，肾虚不能生化精血，以致气血更加耗损，乃至形体赢瘦。
因此，中医认为小儿面黄肌瘦除了要彻底治疗慢性消耗性疾病外，饮食调养也尤为重要，其主要原则为调理脾胃，舒畅气机，清除宿食，温补脾胃，以祛虚寒等。
(1)枣麦粥。
选干净的小红枣8--10枚，大麦适量，用温水浸泡后旺火熬煮。
(2)枣秫粥。
先将秫米用少量水浸泡后，再放入锅内炒至略黄，然后加入浸泡后的小红枣8--10枚，用旺火熬烂。
(3)莲子粥。
将莲子去皮去芯，用温水浸泡后旺火熬煮成粥，吃时可加少量糖。
(4)苡米粥。
将选干净的苡米，或加少量秫米，用温水浸泡后，再用旺火熬粥。
(5)肉汤粥。
用鸡或牛肉、排骨煮汤，煮时加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等适量，吃时放点食盐。
在吃上述汤粥时，可与从市场上所购的山楂糕及茯苓饼同吃，以调理脾胃。
如果使孩子从小就养成良好的饮食习惯，及时添加辅食，不要一味吃甜食，以咸食为主，不偏食，适当节制生冷饮食，就能有效地预防孩子面黄肌瘦。
