日前，由民间环保机构“iearth-爱地球”发布的《中国九城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示，我国儿童在健康饮食方面缺乏正确引导，被调查儿童食用含添加剂食品的频率普遍偏高，家长对食品添加剂认知模糊导致对其危害认识不足，没有正确引导孩子养成健康的饮食习惯。针对上述调查结果，国家食品安全风险评估中心标准三部韩军花博士指出，由于儿童和成人饮食结构基本相同，目前国际上均没有专门针对儿童食品的标准，因此培养儿童健康饮食习惯的关键是家长要正确选择和引导，零食只是日常膳食的一部分，不能取代三餐。
（金振娅）
