“六一”国际儿童节即将到来，不少父母已经开始计划给自己的孩子准备礼物了，美食自然是最吸引孩子目光的法宝。
昨天下午，记者在城区几家大型超市看到，卖场专门开辟了儿童节礼物的货架，各类儿童食品摆放在超市主要通道的显著位置。各大育婴店也纷纷打出“节日特惠、购物有礼“的招牌，以吸引消费者。各类餐厅更是推出“美味儿童套餐”、“缤纷亲子套餐”等噱头，让不少对婴幼儿及中小学生饮食知识较匮乏的家长乱了阵脚、失了方向。
如果做家长的你想给孩子更精心的呵护、更专业的饮食照料，那就在五彩的儿童节到来之际，跟随育婴师、营养师、儿童食品专业导购及儿童心理专家学几招吧。
【婴幼儿篇】
在渤海七路一家育婴店内，记者看到前来购买米粉的赵女士，“孩子自出生就吃奶粉，现在5个月大了才和人家4个月的宝宝一样重。”为此赵女士很担心宝宝营养不良，早早的就给宝宝添加各类辅食。
育婴师对此介绍说：“婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，供给的辅食或饮食需做到细、软、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。切忌给宝宝随意添加辅食。”
育婴师对已添加辅食的宝宝的父母提出建议说：“为了增进宝宝的食欲和避免偏食，保持充分合理的营养，在条件允许的情况下，应使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配。”
对宝宝不喜欢的食物，则可在烹调上下功夫，如宝宝不吃胡萝卜，可把胡萝卜掺在他喜欢的肉内，做成丸子或做成饺子馅，逐渐让宝宝适应。这样，既可以增进宝宝的食欲，又可达到平衡膳食的目的。
记者走访了解到，市场上供应的婴幼儿食品中，经过强化的食品很多。而出于想为宝宝全面补充营养的目的，家长经常会给宝宝购买某些强化食品。滨城区一家大型育婴店内专业儿童食品导购员称：“家长在选购强化食品前，应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量，如遇几种食品中强化营养素是一样的，就只能选购一种，必要时家长应征求医生或专家的意见，无目的地购买可能会使宝宝发生中毒的危险。”
宝宝在正常情况下知道饥饱，当他不愿吃时，不要强迫进食。儿童心理专家建议，家长应多尊重孩子的意愿，食量由他们自己定，不要强迫孩子进食，或者大声责骂他，孩子听腻了就会产生逆反心理，过于强求还容易使孩子产生消化不良。
【中小学生篇】
中小学时期是人生十分重要的阶段，既是身体生长发育的高峰时期，又是接受科学文化知识、形成思想和性格的一个重要时期。所以，中小学生的饮食和营养状况应予特别关注。
今年读初中二年级的王小胖，人如其名是个地地道道的小胖子。“孩子早点一般在路边随便买点，午餐在学校吃，所以晚上回家后，一般会特意做的很丰盛，为他添些营养。久而久之孩子越来越胖了，可晚饭吃得多、吃得好的习惯却一时难改。”王小胖的妈妈为此很是烦恼。
记者了解到，中小学生中有着王小胖一样饮食习惯的学生不在少数。营养师对此表示，早、中、晚餐的能量和营养素的分配是30%、40%、30%，也就是遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则。“补偿式”丰盛的晚餐是不可取的。
上述营养师补充说，特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量。有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点就赶去上学，上了两节课，肚子就空了。等到第三、四节课就出现精神不振、注意力不集中等现象，影响正常的学习。因此，早餐要特别予以重视，可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生、大豆等，有条件的还可供给一次课间加餐，以保证学生们能精力充沛地学习。
现在，不少家长缺乏正确的营养知识，对孩子，尤其是上小学孩子的某些不良饮食习惯听之任之，导致了孩子偏食挑食，久而久之，造成身体营养失衡，致使免疫力下降，易感染各种传染疾病，从而影响身体发育。因此，养成良好的饮食习惯至关重要。(季娜娜)
