随着人们对生活品质的追求，有机食品日益受到人们的青睐。所谓有机食品，是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的食品，包括有机蔬菜、水果、奶制品、水产品、粮食等。在有机粮食中，有机米是人们最常选用的主食之一。
与普通大米相比，金源有机米具有多种优势：1.土壤优势。根据国家规定，种植有机米的土壤必须在近三年内未使用过任何农药和化肥。2.肥料优势。在种植过程中，需进行适当耕作，并使用有机肥料。3.防治优势。通过自然的方法，如合理轮作、农业防治、生物治虫来控制病虫草害。4.种子优势。选择的是未经基因工程技术改造的种子。5.环境优势。稻田周边必须无任何水土流失及其他环境问题。6.管理优势。有完整的记录档案和全程的质量控制管理。而这些优势正是有机米日益受到人们青睐的根本原因。（李国梁）
