筷子，可谓是中国餐具最具代表性的器具之一，轻巧又不失灵活，但是你可能真的还不会正确使用筷子呢！近日，微博热传一张如何正确使用筷子的图片，引来不少网友围观、转发和点评。不少人对照图片发现自己的用法并不标准。你会正确使用筷子吗？
手握筷子前，要先将两根筷尖对齐。然后使用拇指、食指和中指3根手指头轻轻将筷子拿住。拇指要放在食指的指甲旁边，无名指的指甲垫在筷子下面，拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住（如图所示）。也许您觉得筷子怎么拿无所谓，能用来吃饭就行，实际上拿对筷子更利于健康。很多忙于餐桌应酬的人都说自己没空运动，实际上拿筷子的过程就是一种微运动，而且从小培养规范的拿筷子姿势就很有益于孩子成长。因为训练幼儿使用筷子进食，能健脑益智。用筷子夹取食物时，肩、胳膊、手腕、手指等部位的30多个关节、50多块肌肉都会得到不同程度的微运动，拿得越标准，这些肌肉和关节锻炼的强度和效果就越好。此外，这些关节和肌肉只有在中枢神经系统的指挥下协调配合才能完成夹取动作。手指尖的触觉灵敏度最高，手指的动作精细灵巧，它们能促进大脑皮层相应区域的生理活动，从而提高人的思维能力。这对幼儿来说是一个极好的锻炼，对于脑力劳动者而言也是如此。（杨 璞整理）
