天津市第三中心医院营养科主任 齐玉梅
爱美的赵小姐依照网上介绍的方法每天早上只吃香蕉配白开水，午餐、晚餐照常吃饭。可一个月下来，不但腹胀难受，反酸水，而且近两日还出现了心慌的感觉。
从营养角度看，香蕉富含大量膳食纤维，可以帮助人排出体内宿便，达到润滑肠胃的作用。同时，香蕉能令人产生持久的饱腹感，令两餐之间的食欲降低，减少进食零食的机会，也减少了热量的摄入。但这种饱胀、不想吃东西的状态是一种病态，胃肠会感到不舒适。而且香蕉所含的人体所需维生素及矿物质并不齐全，若长期以减肥为目的将香蕉当成正餐主食，易导致营养失衡，甚至患上贫血或其他疾病。
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，造成血液中镁与钙的比例失调，从而对心血管产生抑制作用。同时，空腹吃香蕉会加快胃肠道蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，长此以往可能会引发心肌梗死。
此外，长期空腹吃香蕉对胃酸分泌也不利。有溃疡病或腹泻的人，空腹吃香蕉会加重这些胃肠道疾病。香蕉的含糖量较高，因此糖尿病患者不宜大量食用。患肾炎、心力衰竭和水肿病的人，也不能多吃香蕉。因为香蕉中所含较高的钠会造成上述患者在食用香蕉后钠盐与水分的堆积，导致症状加剧。
（陈颖整理）
