◆ 叶雪菲
春天是万物萌发的时令，中医认为春季生长、升发的特点与五脏中“肝”的功能相似。因此，春季是最宜养肝、护肝的季节。上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院消化科主任医师王晓素表示，在春天，人们应晚睡早起，适当散步，使精神愉悦。不要过分劳累或发脾气，否则易伤肝，到夏季就会发生寒性病变。因此，春季护肝要做好“三要”：
■ 要保障充足睡眠
现代人工作压力大，多喜熬夜或被迫熬夜，王晓素指出，其实按时就寝、充足睡眠就是最好的保肝良药。她介绍，睡眠期间所有细胞开始自我修复，而静卧可增加肝脏40％的血流量，使其得到更多血液、氧气及营养的供给，有利于肝细胞修复再生。因此，健康成年人每天至少保持7小时睡眠，肝病患者则需8小时。23时到凌晨3时是最重要的睡眠时间，在不得不熬夜时，需做好保护工作，以把损害降到最低。王晓素建议，晚餐可多吃富含维生素A、C、B族和蛋白质的食物，如全谷类、肝脏、瘦肉、豆类及新鲜蔬果。熬夜过程中应注意补充水分，最好在第二天“把失去的睡眠补回来”。
■ 要做到规律饮食
春天肝功能偏亢，肝旺可伤及脾，影响人体消化吸收功能。如经常出现饮食不规律、饮食无度或暴饮暴食，则易损伤脾胃，所以春天养脾胃和养肝同样重要。对此，王晓素表示，春季宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。草药如枸杞、郁金、丹参等，食品则选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等为宜。
■ 情志调适很重要
现代社会竞争激烈，人们的压力越来越大，情绪容易波动。王晓素解释，肝主疏泻、调畅气机的功能，抑郁、暴怒最易伤肝。因此，在生活中应保持心境恬愉乐观，尽量避免七情过于激动而影响思想清静。
