有研究表明，肥胖的人因胰岛素水平受到影响，患胰腺癌的几率可能会增加。
生活习惯是发病的主要因素
胰腺癌与人们甜食、肉食摄入过多，吸烟，酗酒，肥胖等不良因素密切相关。当人体进食时，会刺激胰腺分泌含有大量消化酶的胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等胰液。胰液和胆汁通过共同开口进入肠道，消化人体每天进食的肉类、油脂和米饭等营养物质。如果摄入的脂肪、淀粉、蛋白等过量，则会造成胰腺超负荷，使胰腺细胞发生恶性转化，逐渐导致胰腺疾病发生。因此，不良饮食、生活习惯是胰腺癌发病的主要因素。
同时，肥胖与过多甜食、高脂肪饮食也会大大增加患胰腺癌的可能。据统计，与从来不喝含糖饮料的人相比，每天喝两次含糖饮料的人，得胰腺癌风险会明显增高。高脂肪、高蛋白质饮食会刺激胃肠道释放一些激素，增加胰腺对致癌物的敏感性。
超重者运动可降低患病危险
有研究发现，不论男女，如果严重超重，他们在5年内患胰腺癌的危险比体重正常的成人要高45％，过度肥胖的女性患此病的危险更高。同时，肥胖是引起糖尿病的重要原因，糖尿病也可能会使胰腺癌的发病率上升。2型糖尿病患者一般失去了调节释放胰岛素的功能，使得体内经常保持高水平的胰岛素。而其水平如果过高，就会促使胰腺内的肿瘤细胞生长和扩散，增加患胰腺癌的可能。
另外，进行适度运动的超重和肥胖者比成天不动的同类人发生胰腺癌的风险显著降低。每周行走或徒步旅行1.5小时的人发生胰腺癌的风险降低50%。即超重者可通过有规律的、适量的运动来降低患病危险，比如每天散步30分钟。
要想远离胰腺癌，应从以下几个方面去做：
1.合理搭配饮食。要避免高糖、高动物蛋白、高脂肪饮食，应保证饮食中肉、蛋、蔬菜、水果、粮食的合理搭配，不偏食、挑食，少吃煎、炸、烤制食品，适当增加粗粮和蔬菜、水果的摄入。
2.忌暴饮暴食、酗酒、吸烟。暴饮暴食和酗酒，是导致慢性胰腺炎的主要原因。另外，胰腺在慢性炎症的长期刺激下，也会增加致癌危险。而烟草中含多种致癌物质，同样会增加患胰腺癌风险。
3.坚持运动。运动有利于促进食物消化、吸收，提高机体代谢，增进胰腺健康，避免超体重和肥胖。
4.治疗慢性病。糖尿病和慢性胰腺炎也可能诱发癌变，应积极治疗。
（李 迎整理）
