顿顿大鱼大肉 男子血液变白
□金陵晚报记者 董梦颖
浙江台州的安先生肚子痛到医院求助，结果显示体内血脂很高，从身体里抽出来的血，已经看不到红色，几乎纯奶白色。安先生自从工作后，几乎没在家吃过一顿饭，都和朋友在外面吃，大鱼大肉不断，导致体内的脂肪、蛋白质含量直线上升。医生说，若晚几天发现，或危及生命。
吃的不健康真会产生这么严重的后果吗？南京市第一人民医院消化科主任医师张振玉肯定了这个说法，并解释这种白色血叫“乳糜血”。
医生称的确会有生命危险
记者在微博上看到这条新闻已被多家媒体转发，引起了众多网友的关注和热议，很多人都表示：“这辈子头一次见到血还有不是红色的。”
南京市第一人民医院消化科主任医师张振玉在接受记者采访时表示，他也曾遇到过抽血白色血的病人。“这种白色血液医学上称为‘乳糜血’，简而言之就是由于人体摄入的脂肪经过在小肠消化、吸收后，变成细小的乳糜微粒进入血液。乳糜微粒多到一定程度时，血清就由清澈透明的淡黄色液体变成乳白色的黏稠液体。”张主任解释道，乳糜血是一个信号，它表示人体血液中的脂肪过多了，如果长期下去就会引起动脉粥样硬化、高血压、冠心病和糖尿病等疾病，将会有生命危险。
一次酗酒也可引发胰腺炎
浙江的安先生因为半夜肚子痛被送到医院，结果不仅查出了乳糜血，还检测出重症胰腺炎。张主任表示现在很多人因为饮食习惯不健康，暴饮暴食，所以得胰腺炎的人不在少数。“胰腺炎的发病原因主要有三种：第一种是胆源性疾病引起；第二种是高脂血也又能诱发；第三种就是酗酒和暴饮暴食，我处理的病人很大一部分都是因为第三个原因。”
“无论是乳糜血还是胰腺炎，都是身体给我们发出的警告。”张振玉主任说道，“饮食上要注意低脂肪、低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食，减少甜食类的摄取，多吃蔬菜，多吃水果。经常酗酒也是一种很危险的习惯，不仅会导致酒精中毒，还会使肝脏和胰腺等器官受到损伤。当抗感染的能力下降时，一次酗酒也会诱发急性胰腺炎。
