前些日子，网上就PC材质的塑料奶瓶在蒸煮消毒过程中能否释放出危害健康的双酚A展开了讨论，引起了不少婴儿家长的恐慌。目前，在我国市场上销售由PC塑料加工制成的大量食具，如绝大部分的电热水壶和自动豆浆机，它们在100℃煮水或煮豆浆时，能否同样释放出双酚A？其量多少时才对健康无害?在当前大力宣传食品安全的趋势下，也成了人们非常关心的问题。
据国外资料报道，双酚A可能会导致更大的健康威胁，它将造成内分泌紊乱，甚至增加前列腺癌及乳腺癌的风险。而生产PC塑料 (聚碳酸酯)的主要原料恰恰是双酚A。
对于双酚A在食品接触材料中允许的最大含量，欧美和日本等工业发达国家都作了明确的规定。我国有关食品容器及包装材料用PC塑料的卫生标准及其分析方法规定“聚碳酸树脂和成型品中酚的溶出量不大于0.05mg/kg”。
需要指出的是，我国卫生标准规定的最大溶出量指的是酚而不是双酚A。再者，我国卫生标准规定的分析方法是，将PC塑料样品放在95℃水中浸泡6小时后，收集其蒸馏液采用滴定法或比色法对溶液中游离的酚进行定量计算。
笔者曾向多家权威单位咨询，从卫生系统标委会处获悉，卫生部巳着手对GB14942-94和GB/T 5009.99-2003标准进行修改。这无疑是个喜讯，希望能早日问世。建议在标准中规定双酚A的限量值，同时在标准方法的修改中增加现代测试技术，如采用液相色谱仪等直接测定食品容器加热状况下(模拟食品容器使用时温度)的双酚A量。在修订标准的同时，有关质检部门也应加强对小家电产品中食品容器的管理和抽检。小家电产品生产厂商也要转变观念，把重点从局限于产品的功能上转变到PC塑料食品容器的安全上,清晰标明塑料的材质和认证标识，让老百姓用得安全，吃得放心。
北京 嵇美华
