江苏省人民医院营养科 蔡金鑫
超量饮用致低钾血症
欧美的研究人员通过对一些病例进行分析后得出上述结论。这些患者平均每天饮用2~9升碳酸饮料。研究结果表明，超量饮用含有成品糖和咖啡因的软饮料会致使血液中钾水平锐减，从而导致出现低钾血症，而这一症状的典型表现就是肌肉力量萎缩、肌肉痉挛、心慌及恶心。
血钾水平的微小改变都会严重影响人体心血管系统和神经肌肉系统。在一些极端病例中，钾不足还会导致心脏问题以及深度中风。欧美的研究人员认为，低钾血症可由可乐类饮料中的3种最常见成分引起，即葡萄糖、果糖和咖啡因。
可乐是由美国的一位名叫约翰·彭伯顿的药剂师发明的。他期望创造出一种能提神、解乏、治头痛的药用混合饮料。彭伯顿调制的“可卡可拉”，起初是不含气体的，饮用时兑上凉水，只是由于一次偶然的意外，才变成了碳酸饮料。
如今世界上几乎无人不知可乐。这种含有可乐果提取物及其他调味品的碳酸软饮料，刚开始源于美国，现在流传于世界各地。这份神秘的配方，不仅给可乐带来了畅销百年的传奇，同时也给可乐公司惹了不少麻烦。其实，自可乐诞生以来，科学家就没有停止过对它的研究，不断探讨它与健康的关系。近年来，在种种质疑与猜测背后的可乐还能继续喝吗？可乐到底带给我们什么？
吸烟同时更不宜饮可乐
一罐355ml的可乐，大约含35克糖，相当于140 大卡热量，是40克米饭的热量。不过只是热量相等，营养素却相差很大，因为糖只含有热量，没有其他营养素，是空有热量的“空卡”食物。经常饮用饮料会引起肥胖、骨质疏松等，而不同的人喝可乐也会有不同的反应。
儿童饮可乐有害。可乐中含有咖啡因，1瓶340克的可乐型饮料含有咖啡因50~80毫克。有人做过试验，成年人一次口服咖啡因1克以上，可以引起中枢神经系统兴奋，呼吸加快、心动过速、失眠、眼花、耳鸣。即使一次服用1克以下，由于胃黏膜受到刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸、心前区疼痛等中毒症状。小儿对咖啡因较成人更敏感，所以不要给孩子喝可乐型饮料。
少女喝可乐易患骨质疏松。研究显示，汽水会加速骨质流失，尤其是爱喝可乐的少女，骨折的几率是不喝汽水者的5倍。可乐中的磷酸可能是造成易骨折的原因，因为磷酸对钙的新陈代谢和骨质有不利影响。另一方面，喝可乐的年轻女孩可能因牛奶摄取量不足，使身体缺乏钙质，因而易骨折。
老年人饮可乐影响钙吸收。可乐有利尿作用，可使钙的吸收减少一半。老年人经常饮用含咖啡因的饮料，会加剧体内钙质的缺乏，引起骨质疏松，易发生骨折。
新婚夫妇慎喝可乐。多数可乐型饮料中含有较高成分的咖啡因。咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，会危及胎儿的大脑、心脏等器官，还会造成胎儿畸形或先天性疾病。因此，新婚夫妇以及想要孩子的夫妻们，除了须禁烟酒外，可乐型饮料也不宜饮用。即使婴儿出生后，哺乳的母亲也不要饮用可乐型饮料，因为咖啡因也能随乳汁间接进入婴儿体内危害婴儿的健康。
另外，饮含咖啡因的饮料过多，会使血脂升高，容易加剧动脉硬化。高血脂、高血压患者多饮含咖啡因的饮料，会加速病情恶化。对吸烟者而言，咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下，易使身体某些组织发生突变，甚至导致癌细胞的产生。为避免上述危害，应改变吸烟同时饮用可乐的习惯。
突然停饮会有不适
可乐显然不是一种有益健康的饮料，尤其不适合孩子、老人和中年女性。这是因为孩子更容易对咖啡因上瘾和出现营养不良等问题；中年女性更容易发生肥胖和钙流失；老年人营养吸收能力下降，也需要控制可乐等营养素密度过低的饮料。
由于可乐中含有咖啡因，常喝的人如果突然停饮，可能会引起头痛、易怒、胃部不适等症状。不妨先慢慢降低饮用量，再逐渐停止饮用。除可乐以外，所有碳酸饮料都应少喝，尤其是儿童、妇女以及老人，最好不喝。
