研究表明，人工喂养婴儿胃肠道感染（如急性胃肠炎和细菌性痢疾等）发生率比母乳喂养婴儿高3～5倍，而食具是传播胃肠道疾病的重要媒介。
但是在现实生活中，有不少家长和保姆不重视食具消毒，往往只是用开水烫一下奶瓶、奶嘴、碗、匙、杯子。殊不知，这样做基本上起不到消毒作用。为防止婴幼儿胃肠道感染，建议家长每次使用完婴儿奶瓶要及时清洗，每天晚上将宝宝所用的食具进行一次集中消毒。
食具的消毒方法有很多。如果家庭经济条件较好，把孩子用过的食具洗净后放入食具消毒柜内，每天消毒1～2次是再好不过的。如家庭经济条件较差，可采用最简单又可靠的蒸或煮（上汽后达到15分钟）的办法。孩子的餐具要与大人分开使用和存放。
此外，护理孩子前后，护理者要认真洗手。腹泻患儿用过的便器也要进行彻底消毒。
