不同的细胞寿命各异
据报道，人体的主要器官寿命不同：
大脑细胞——大部分终身不更新 英国巴特与伦敦医院的神经外科专家约翰·瓦德莱认为：“我们的脑细胞约有1000亿个，出生时数量已定，大部分不会随老化而自我更新。”
心脏细胞——每20年更新一次 据纽约医学院的研究，心脏布满了不断自我更新的干细胞，每20年就可以让心脏细胞全部更新一遍。在人的一生中，心脏细胞至少会更新2～3次。
肝脏细胞——每5个月更新一次 肝细胞的寿命是150天，因此，每过5个月，您就会拥有一个全新的肝脏。
肺脏细胞——2周至1年更新一次 肺部表面的细胞每隔2～3周会更新一次，而与气体交换有关的肺泡里的细胞则1年更新一次。
肠上皮细胞——每2～3天更新一次 肠上皮细胞位于肠腔的内面，分布着细小的绒毛状的突起，可以显著增加吸收营养的面积。其表面积展开后可达到网球场那么大。这些绒毛细胞每2～3天就会脱落，由新的细胞代替。
膳食纤维：肠道的保护神
那样多的肠上皮细胞要分裂、繁殖、更新，就需要消耗大量的营养。但是肠上皮细胞所需要的营养很特殊，即短链脂肪酸（如丁酸盐）。而我们吃的食物里并没有丁酸盐，它是由结肠里的有益菌把食物中的膳食纤维进行发酵后生成的。而膳食纤维主要存在于植物籽粒的表皮和蔬菜、水果里。如果我们每天吃的富含膳食纤维的食物太少，肠道内的丁酸盐等就无从产生，肠上皮细胞的更新就会因养分不足而受到干扰，甚至出现息肉生成、基因突变、患结肠癌等问题。
可见，多吃全粮和蔬菜、水果，实在是保证肠道正常更新、健康运行的根本措施。
