本报讯 （记者王乐民）针对部分企业违规加工一次性筷子以及不法分子加工“地沟油”的情况，国家食品药品监督管理局于3月18日下发紧急通知，对餐饮服务单位采购和使用食用油脂及一次性筷子情况进行监督检查。
通知要求，各地餐饮服务食品安全监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用一次性筷子情况进行监督检查，同时开展监督性抽验。如发现餐饮服务单位采购和使用的一次性筷子存在安全问题，应当监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁不合格一次性筷子。发现餐饮服务单位有违反《食品安全法》及其实施条例有关规定的，食品药品监管部门将依法严肃处理。
通知要求，各地严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。各地食品药品监督管理部门应高度重视群众投诉举报，及时对举报线索进行核实。如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，或者采购和使用“地沟油”的，要监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，同时依法严肃查处，情节严重的，吊销其餐饮服务许可证。
