生活中可以见到很多肥胖的人，对于许多肥胖的人们来说，他们尝试过各种各样的办法来减掉自己的体重。但是在大多数情况下，并没有什么好的效果。21天减肥法是近些年来在我国比较流行的一种减肥方法，想必很多人都听说过。在21天减肥法的过程中，因为身体摄入的热量不足，所以就会分解身体的脂肪，从而达到减肥的目的。那么21天减肥法的食谱有些什么呢？
第一，21天减肥法能够分为三个阶段，第一个阶段就是前三天，在这个阶段人们是完全不能够吃饭的，如果饿的比较厉害，只可以喝水。第一个阶段的主要意义就是让储存在人们肝脏的一些糖原先消耗掉，然后在剩下两个阶段才会燃烧脂肪。
第二，在21天减肥法的第二个阶段中，大家可以将芹菜以及梨作为主食，这样才能够达到减脂的效果。主要的做法就是大家可以将梨洗净去皮去籽，然后切成条状，放入盐水中浸泡一段时间。接着就把西芹洗干净，切成小段。将梨，芹菜沥干水分，然后加入一些适当的调料，搅拌均匀，就可以作为第二个阶段中的主食了。除此之外，大家还可以吃一些鱼腥草和红枣。因为鱼腥草有着非常好的利尿消肿的作用，能够帮助人们在第二个阶段有效的排出身体内的毒素。大家可以将鱼腥草以及红枣，煮好之后，只留下汁水喝。
第三，在21天减肥法的三个阶段，人们就可以逐渐的恢复正常的饮食了。但是在这个阶段，也不能够吃太多热量高，脂肪高的食物。像一些煎炸类的食物以及甜品，是完全不能吃的。大家可以喝咖啡，吃苹果，或者吃一小碗米饭，素炒青菜等，在吃的时候也不要太多，一般吃到五分饱就可以了。一般将最后的时间坚持过去之后，人们的体重就会有了很大的下降了。
总而言之，21天减肥法在实行起来的困难是比较大的。因为很少有人能够按照标准，完全的将21天减肥法进行下去。同时21天减肥法，对于那些有胃肠道疾病的人来说，也是非常不友好的。但是如果大家在短时间内有瘦身的需求的话，不妨试一试21天减肥法，效果还是不错的。如果大家对于瘦身的想法并没有那么迫切的话，最好经过运动来进行瘦身。
