每个女孩对“瘦成一道闪电”都有一种执念，都希望在炎炎的夏日穿上那些最小码的裙子，可以让衣柜里那些放了很久，想穿却不敢穿的衣服重新看见太阳，所以“减肥”就成为了大家通往瘦子的必经之路了。减肥的时候肯定还是要吃饭的，但是却又怕吃的多把消耗掉的全部补回来。这里有一份减肥蔬菜汤的做法，给大家作为参考。
香菇胡萝卜玉米汤：这个蔬菜汤最主要用到的食材可不像名字这么简单，首先要准备的食材有玉米、胡萝卜、香菇、山楂、青菜、花菜、枸杞、黄豆芽、黄酒等。所有的食材洗干净，花菜用手掰成小朵、青菜掰成菜叶子、西红柿和玉米、胡萝卜切好小块。香菇在菇帽划一个十字。把所有的食材加入到砂锅中，把玉米、胡萝卜不易煮熟的食材放在最下面。再加入一锅清水，放入黄酒。盖上盖子煮三个小时，出锅前撒上调料，就完成了。
香菇高丽菜汤：需要洋葱50克，香菇、荷兰芹、高丽菜就都是一百克，然后将这些食材都放在锅里加水一起水煮，在出锅之前撒上盐，鸡精等调料。香菇、芹菜含有丰富的纤维，能够加速肠道内食物的蠕动，在补充营养的同时又不会发胖。
黄瓜金菇汤：将黄瓜削完皮之后切成片状，香菇和鲍鱼菇都切成条状，与金针菇放在一起烹煮一个半小时，在出锅之前加入一些食用盐和鸡精提味。自己尝了觉得可以之后还可以加一点香菜。黄瓜的热量很低，在夏天食用也有清热解毒的功效。
西红柿莴苣玉米汤：将买来的莴苣去掉皮，然后同其他的食材一起洗干净，切成大小差不多的块状，玉米切成一段一段。在锅中倒入一些植物油，将前面切好的洋葱块和西红柿一起放下去，一起炒一会，这时候的火不要大，小火就行。炒到它们变软之后就放入适量的清水，这时就可以开大火，再依次放胡萝卜、玉米、莴笋，盖上盖子让它煮一会儿，最后再放芹菜和剩下的西红柿，煮一两分钟就可以加调料起锅了。
上面的蔬菜汤在减肥时期可以给大家提供一部分的营养，煮起来也很方便。但是，也不能够长期的食用，还是需要适当的摄入一些蛋白质和碳水化合物的，不要为了减肥走极端。
