相信许多人对于世界上最健康的饮料是酒这个结论感到很难以置信。葡萄酒被世界卫生组织列为“十大健康食品之一”。法国大科学家巴斯德有句评语：“葡萄酒是最健康、最卫生的饮料。”既然权威卫生机构和科学家都这么说了，那么一起来看看葡萄酒的健康益处吧！
葡萄酒含有酚类物质，同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素，这些物质有利于预防人体老化，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃 肿。此外，用餐速度快是造成肥胖的一大因素，而在用餐的时候喝点葡萄酒，可以放缓用餐速度。另外，葡萄酒含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，因此能够有 效地减少身体内水分的堆积，这样可以通过消肿达到减肥的目的。
生活中，不少人都在经受着三高（高血脂、高血糖和高血压）的困扰。红葡萄酒中富含有白藜芦醇，这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红葡萄酒有助于预防“三高”问题。
葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
《酒类与药品研究期刊》的一篇研究报告指出，科学家发现，红葡萄酒中存在一类化学物——白藜芦醇。该物质有助于延年益寿，能够激发一种古老的生存反射从而延长人类的寿命。
如果你因为工作强度过高或者工作压力过大而无法入眠，你可以尝试在睡前喝一杯红葡萄酒。红葡萄酒中的褪黑激素可以让你睡得更香更平静。不过，温馨提醒，如果你是长期失眠，那就应该去看一下医生。
肺的主要生理功能是主呼吸，在人体的五脏六腑中位置最高。国布法罗大学的研究人员发现，常期适量地饮用白葡萄酒对人体肺部的健康十分有益。这是因为白葡萄酒中含有黄酮类和酚类等抗氧化物，而这些抗氧化物质的含量均可以提高人类的肺活量，并且能够保护人体肺部功能的健康。
白内障这种十分严重的眼部疾病，一直以来都是眼科界比较关心的问题，中老年人发病率比较高。不过，冰岛科学家在美国视觉与眼科研究协会（简称ARVO）年会上发表的研究报告指出，适度饮用红葡萄酒有助于减少白内障的患病几率。
葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
季 节变化时时刻刻都会侵袭着人类的身体健康。葡萄酒加鸡蛋，则可治感冒。德国人很早就有用加热的葡萄酒来治感冒的传闻，在许多小说或者影视作品里也可以看到 用加热葡萄酒治病的古方。具体的做法是将一小杯葡萄酒加热，然后在葡萄酒酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，趁温热时服下。
以上只是葡萄酒的生理健康功效，事实上，一个人如要保持健康，心理健康比生理健康来得更重要。葡萄酒有是“开心口服液”之称，可以适用于失恋、空虚、寂寞、 悲伤、愤怒和践行等各种不良情绪。与友人喝一两杯葡萄酒可以让人敞开心扉，沟通对话，排除烦恼，愉快心情，而这是其它饮料无法代替的。都说病从心起，心情 好了，人自然也就健康了。
