2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。
有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
鹅肉梨鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质，过量食用会增加肾脏负担，梨属寒性水果，二者同食对肾脏刺激较大。
芥菜梨芥菜富含膳食纤维，梨性寒凉，芥菜和梨一起吃，不易消化，容易使人呕吐，从而产生各种不适症状。
白萝卜梨食用白萝卜后产生的硫氰酸盐与梨中的类黄酮结合，容易诱发甲状腺肿大。
毛蟹梨梨性寒凉，毛蟹也是冷利之物，二者一起吃，很容易伤人肠胃。肠胃虚弱者更应忌食。
羊肉梨梨具有清热解毒、清心降火的功效，与温热的羊肉同食，会造成消化不良。
冰糖梨冰糖炖梨具有清热化痰、润肺止咳的功效，对治疗阴虚燥咳有辅助作用。
桃梨核桃与有清热解毒、生津润肺功效的梨搭配食用，对治疗百日咳有显著疗效。
食盐梨梨含有矿物质钾，与盐中的钠共同作用，有助于维持人体的酸碱平衡。
银耳梨二者搭配，再加适量瘦肉，有清肺热、利咽生津、清热解暑、滋阴润燥等功效。
火龙果梨雪梨清火润肺、润肠通便，与同样清火润燥的火龙果搭配，可辅助治疗百日咳等疾病。
豆浆梨梨和豆浆都含有丰富的维生素B1和维生素B2，同食有助于消除疲劳、增强体力。
梨虽然是夏季常见避暑水果，但是它的保鲜期不常，容易腐坏，所以保存梨就成一个大问题，梨是凉性的水果，所以梨也要摆放在阴冷的角落里啊，梨不适合长时间冷藏，如果想放在冰箱里，可以用纸袋套在梨上，再放入冰箱里储存2到3天。放入冰箱之前一定不要清洗啊，因为这样容易腐烂的。
梨的气调贮藏可采用12%-13%氧和1%以下的二氧化碳。但要预防二氧化碳的累积，会导致果肉或果心褐变。而且梨千万不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放，因为这些水果容易产生乙烯，会加快氧化变质的。
梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。水果梨的图片(25张)美国营养学家研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。
通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。通过这项调查，证明了梨子具有减肥的作用，可以说是夏季必备，吃着减肥的神奇果实。
