在生活当中很多人都会把花生和瓜子之类的食物当做是零食，其实这种现象是比较好的。因为花生在生活当中不光好吃还有着许多营养价值，下面我们先来看看花生对于美容有什么帮助。
花生不仅是一种美食，还因为其美容的功效，收获了更多的女性粉丝，这是因为花生脂肪中的不饱和脂肪酸以及甾醇等成分，都能使肌肤润泽、细腻，使头发丰厚、有光泽。
花生中含有的天门冬氨酸较多，有利于缓解疲劳的作用，花生米中的果糖也是左旋糖，其中的羟基含量会比较高，能够为肝脏储存，还能有效的被机体消化吸收，不会形成脂肪的堆积。
所以是很多女性还是可以选择多食用的，当然花生中还富含有维生素E，具有很强的抗氧化功能，能够阻止不饱和脂肪酸被氧化，消除衰老的罪魁祸首“自由基”，能够有效的抗衰老。
出血性疾病主要是因为凝血因子的功能缺陷了，出血之后不能及时发挥功效，我们知道花生生吃的时候，效果会更好，因为花生红衣具有抗纤维蛋白溶解，能够促进骨髓制造血小板。
因此有利于加强毛细血管的收缩，有利于调整改善凝血因子缺陷等作用，所以能够在出血的时候，凝血因子能够及时发挥作用，有效止血。总的来说单单是从一种食物当中便能获得这样的功效确是不容易。
花生的功效我们前面说了几个，但是却不止这么简单。这个神奇的植物它还可以预防肿瘤，所以对于年轻人来说多吃花生在老年时期得癌症的几率就会小很多，下面我们来看看花生为何会有如此效果。
花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它不仅是肿瘤疾病的天然化学预防剂，而且还能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
记忆力减退的现象不是老人的专利，很多的年轻人也会经常的发生，因为工作强度的增加或者在生活中还有很多的琐事，毕竟我们的大脑记忆能力有时候会受到很多不定因素的影响，而谷氨酸是大脑记忆力所需要的主要氨基酸，而花生中的谷氨酸的含量还是比较高的。
而谷氨酸还是神经细胞的兴奋和抑制物质的主要来源，不仅如此，花生中的卵磷脂的含量也是客观的，经过肠道酶的作用转化为胆碱之后，进入大脑中与乙酸结合，成为记忆的重要物质乙酰胆碱，有利于大脑思维的活跃，改善和加强大脑的记忆功能。
