百合莲藕梨汤
处理好并且切成块状的莲藕放到锅中先煮5分钟,然后放入百合和处理好的梨子。水沸腾后加入洗干净的枸杞,小伙再煮5分钟。稍微晾凉后加入蜂蜜就可以进食了。这道百合莲藕梨子汤清心安神,尤其适用于夏天引起的燥热,对于滋阴养胃也有疗效!
苦瓜排骨汤
排骨处理干净后放入锅中,同时放入水、生姜、料酒和葱,用大火煮开。在汤中放入切成段的玉米煮开,继续加入清理好的苦瓜。如果怕苦瓜太苦,那就去掉苦瓜里面那层白色的内瓢,这样会减少苦度。煮开后转小火熬煮,然后加入盐调味就可以了!
枸杞炖乌鸡汤
砂锅中放入清水和枸杞,把处理好的乌鸡和姜片放进砂锅煮开。煮开后的汤上面会有浮沫,用勺子撇去浮沫,再用小火炖。炖的过程中加入料酒、盐和味精,半小时后用筷子去戳一戳乌鸡,能直接戳下去那就是熟了。(没熟的话就继续炖。)就这样,滋阴补血的枸杞炖乌鸡就好了!
山药玉米排骨汤
猪小排剁成小段,先用水焯一遍去掉血水,然后与清水一起放到砂锅中煮。水烧开后,放入去皮山药,切成段的玉米以及生姜和葱。再次煮开后转小火炖40分钟,最后根据自己的口味酌量加盐,这样营养鲜甜的山药排骨汤就做好了!
猪骨头萝卜汤
夏天炎热容易中暑,清凉的萝卜炖排骨就很合适了。猪大骨洗干净,用冷水煮到水开去掉血水浮沫,捞起排骨放入锅中,将入姜片煮开。水煮开后,锅中放入去皮的白萝卜。再一遍煮开后转小火二十分钟,美味的猪骨头萝卜汤就好了!