女人一旦怀孕了之后，对锌的需求就会慢慢的增加，那么孕妇如果缺锌会有什么症状呢？孕妇要特别的注意如果出现现味觉，嗅觉差，厌食等症状，那是缺锌的表现，如果没有及时的补锌会使胎儿生长与智力发育低于正常，这对孕妇本身和胎儿都无益。孕妇缺锌还有可能出现以下症状：
孕妇如果缺锌妊娠反应会加重，如嗜酸、呕吐等现象会加重；而且宫内胎儿发育迟缓，有可能导致早产儿、低体重儿。分娩合并症增多：产程延长、流产、早产、胎儿畸形率增高，脑部中枢神经系统畸形，导致胎儿脑细胞总数减少。产妇子宫收缩无力，难以顺利分娩；免疫力低下，容易反复感染。皮肤损害不易修复：出现外伤时，伤口不易愈合，易患皮炎、顽固性湿疹；食欲不振、出现味觉和嗅觉障碍；易脱发、记忆力下降、慢性疲劳等症状。
孕妇缺锌有什么危害呢？孕妇担负着2个人的营养需求，更易缺锌，孕妇缺锌对自身和胎儿都不利。对胎儿，缺锌主要影响其在子宫内的生长，会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官，导致胎儿发育不良。
对孕妇自身来说，一方面会降低自身免疫力，很容易生病，尤其怀孕期间孕妇不宜服药；另一方面造成孕妇味觉退化、食欲大减、妊娠反应加重，又势必影响胎儿发育所需营养。因此必须在围产期及时补给锌及有关微量元素，否则孕妇缺锌会导致胎儿先天缺锌，引起各种诱发疾病，即使生后补锌也无济于事。
锌，是人体必不可少的微量元素，对于人体健康有很大的作用。专家表示正常人血浆中锌的浓度为95～130微克/100毫升，每日需要锌10～15毫克。怀孕后的妇女血浆中锌的含量有所减少，往往处于正常值的低限或临界状态，因此需要补充锌，以利于分娩和母子健康。那么孕妇要怎么补锌呢？孕妇补锌最好采用食补法。
孕妇可以经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼以及粗粮、干豆等含锌丰富的食物，另外，常吃一点核桃、 瓜子等含锌较多的零食，都能起到较好的补锌作用。同时，孕妇要尽量少吃或不吃过于精致的米、面，因为小麦磨去了麦芽和麦麸，成为精面粉时，锌已大量损失，只剩下1/5了。需要注意的是，用药物补锌应在医生指导下服用，不宜过量，且孕妇补锌过犹不及。建议成年人从各种来源中获得的锌总共不应超过37毫克,孕妇和哺乳期妇女则不应超过35毫克。
孕妇如果缺锌，主要可以通用食补进行补锌，那么孕妇吃什么补锌呢？在食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是鱼类、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。孕妇还应多吃白菜、海产品、南瓜、茄子、豆类、坚果类等含锌丰富的食物。
在水果的领域中，苹果富含了丰富的营养元素，不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃l—2个苹果即可以满足锌的需要量。
1、桂圆猪心
营养分析：补锌的最佳途径是食补，桂圆猪心不仅能为孕妇补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。
制作方法：
（1）将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片；
（2）将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水；
（3）转小火煮，调好味。
2、孜然鱿鱼
营养分析：鱿鱼含有丰富蛋白质其中矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富对宝宝骨骼发育和造血十分有益另外较之其产品其锌含量仅次牡蛎。
制作方法：
（1）将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮剪去内脏并冲洗干净；
（2）将鱿鱼切成花刀片放沸水中焯下捞出沥干；
（3）锅中放油烧热后放入葱末、姜；
（4）片炝锅后倒入鱿鱼快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。
