宝宝辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。
母乳是宝宝最好的营养，它完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要，通常宝宝1～3个月时，只需喝少量的菜水、果汁，补充一定的维生素，不需任何辅食，实际上，许多宝宝都无法适应过早添加辅食。
有的母亲担心母乳不足影响了宝宝的发育，希望给宝宝更多的营养，过早地给宝宝添加辅食，这样做常常会适得其反，对宝宝身体健康不利。过早地吃米粉等辅食，可导致蛋白质摄入不足、影响体格生长和脑发育。
有的母亲觉得母乳充足，有足够的营养喂养宝宝，而推迟添加辅食。其实4个月后的母乳中铁的含量越来越少，需要从辅食中得到补充。有的父母觉得添加辅食太麻烦，特别是宝宝刚开始学习时会弄得一塌糊涂，父母索性将米粉、奶糊装进奶瓶让宝宝喝，或者干脆推迟添加辅食。学习吃辅食对宝宝而言是一种全新的尝试，不仅可以获得更多的营养，刺激牙齿、口腔发育，训练咀嚼及吞咽功能，更是宝宝迈上新的成长阶梯的起点。
一般从4～6个月开始就可以给宝宝添加辅食了。混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后就可以添加辅食了，而纯母乳喂养的宝宝要晚一些，但每个宝宝的生长发育情况不一样，个体差异也不一样，因此添加辅食的时间也不能一概而论。
六个月宝宝添加第一口辅食，以母乳或配方奶为主，辅食安排在两顿奶之间。最好的每一口辅食是高铁米粉，但因为有些宝宝不习惯米粉的口味，也会拒食。
别一开始就追求吃得多。宝宝对辅食的适应有一个过程，一开始不要追求多，少量喂点就可以，性状也要更接近于奶，米粉调得稀一些，让宝宝自己慢慢吸吮、品尝，逐步掌握吞咽技巧，再加大喂养量和食物粘稠度，进食量由少到多是这个阶段的原则。
不要用味道去刺激宝宝。宝宝对甜味总是容易偏爱，可一旦尝试了甜味水果，要想让他接受寡淡的蔬菜就不那么容易了。每种食物都有自己特有的味道，有些寡淡、有些甘甜、有些酸涩，刚开始给宝宝添加辅食可以遵循 谷——淡味蔬菜——淡味水果——甘甜味蔬菜——甘甜味水果的顺序。
可能出现的问题
拒食：宝宝拒食的情况各不相同，妈妈们需要了解原因，观察一下是不是宝宝还没有掌握吃东西的技巧，还是几次尝试了就是不爱吃，还是刚好处在情绪不好的时候，甚至有妈妈说因为用勺子喂过一段时间的药，所以后来娃一碰勺子就用双唇紧闭。如果是还没掌握技巧，妈妈们可以多给些机会让宝宝练习，自己也不用急;如果是宝宝明确的抵触，可以试着调换一下口味，也要注意一下温热、勺子大小等等。
厌奶：添加辅食后不吃奶的宝宝，有可能是因为辅食吃得过多，宝宝没有饥饿感，影响了吃奶的欲望。碰到这个情况，需要把辅食的量减下来，因为母乳里的乳糖酶可以帮助消化食物，如果只吃辅食不吃奶，会让宝宝容易腹胀、腹泻。
七个月的宝宝消化系统还不完善，先给予肉质细嫩的鱼和禽肉，接着再添加含有较多脂肪的畜肉。畜肉中牛肉的脂肪含量相对较少，但由于牛肉的纤维较粗，宝宝不易消化，要晚于猪肉添加。
即使还没有长牙，宝宝的牙床已经可以磨一些软的大，让宝宝尽早开始咀嚼功能的锻炼，是妈妈们从7个月就开始要下意识安排的。给宝宝准备的辅食除了营养搭配，还要注意食物的性状要能够满足对咀嚼的锻炼，菜泥、果泥、肉泥都可以做得略微粗糙一些了，起到磨牙的作用。不要以为宝宝没长牙就不能磨食物，不信你摸摸宝宝的牙床，可硬着呢。
食物种类和花样要配合。随着辅食添加的进行，宝宝对食物会越来越挑剔，如果妈妈担心摄入营养太单一，就一次性给宝宝好几种之前没有尝试过的新食物，但这样其实提高的致敏的风险。宝宝在一岁前，食物都应该是一种一种添加，特别是富含蛋白质的高致敏食物，要每添加一种食物观察3天，没有不适反应再添加另一种。宝宝对单一食物厌烦，正确的解决办法是变花样，比如同样是土豆，今天可以做土豆泥，明天可以混合苹果泥，后天可以做土豆汤，外观性状的变换同样会引起宝宝的兴趣。
可能出现的问题
食欲减退、厌食：宝宝在适应了辅食之后的某个阶段，突然出现想不吃辅食的情况，首先要排除生病、情绪不好的因素，有可能是饮食、睡眠规律被打乱，或者是制作的辅食比较单调，也可能是出牙引起的不适。这时候可千万别强迫喂食，少吃点不会营养不食，强迫喂食也会让宝宝产生逆反心理。
正确的喂食方式：举着勺子，宝宝的小嘴主动凑上来添走勺子上的食物;
错误的喂食方式：把勺子放进宝宝嘴里，用宝宝的上部牙床把勺上的食物刮落在嘴里。
三餐要定时：这个阶段的宝宝已经基本建立了三餐定时的饮食规律，每天白天三次辅食三顿奶，其中一次辅食可以是水果餐、小点心，每餐间隔4-5小时。三餐定时也可以更好地帮助作息不太规律的娃儿向规律的作息、吃奶时间去过渡。
别喂汤泡饭：很多爸妈以为把菜汤混到饭里可以营养更丰富，其实这是相当不恰当的。粥是水和米融合在一起的，是粘稠的，而汤泡饭是米粒和水分离的，相互之间很润滑，所以宝宝在吃的时候很容易不经咀嚼就直接吞下去了，不仅养成了不爱咀嚼的习惯，没有经过咀嚼的饭粒也不利于消化吸收。此外，餐前喝汤可以刺激消化液分泌，有助开胃，有利于食物的消化吸收，完全没有必要拌入米饭给宝宝吃。
可能出现的问题
挑食、偏食：很多宝宝不爱吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，连OK在内，我几乎没怎么见过特别爱吃蔬菜的宝宝。所以妈妈们就要想方设法地把蔬菜转化成其它形式给娃灌下去，比如做在肉丸子里、切碎拌在汤粥里、或者用榨汁机拌入其它的食材里。
如果试了很多次宝宝都不爱吃，就先不要强迫，宝宝的喜欢也是不断在变化的，过阵子再试试可能又接受了。同时，也可以用其它食物来弥补宝宝挑食所落下的某类营养素，比如不爱吃的蔬菜，就适量多给几种宝宝爱吃的水果。
引入手抓食物，尽情抓：多数宝宝在8-9个月的时候就会强烈地表现出自己想要控制食物的兴趣，这个大好时机千万要把握住。有意识地多做些宝宝可以自己用手拿着吃的食物，锻炼小手的灵活性，为接下来自己拿勺吃饭做准备。
可能出现的问题
吐出食物：随着给宝宝添加的食物越来越多，宝宝也就变得越来越“精明世故”，有时会把食物吃进嘴里又吐出来，而且能明确并不是呕吐反应。如果是宝宝不喜欢某种食物的味道，可以把它和其它食物混合，以中和接难接受的味道，或者打成泥做成汤。
如果前面两个月已经让娃儿手抓食物吃，并且按他的夺勺意愿把勺子给他自由发挥，到十个月左右基本可以自己用勺吃上几口了，当然一定是撒出来的比吃进去的多。所以这个阶段还是以喂食为主，这也不会阻碍宝宝自主进食意愿的发展。等宝宝慢慢熟练起来了，再逐步减少喂食的次数。
做好每顿饭都吃得一片狼藉的心理准备：给宝宝准备好一套自己吃饭的工具，从餐椅到餐具，餐具可以多准备几套，比如吸盘碗、适合冬天的保温碗、双耳碗等。为了减轻清理工作的负担，护理措施可以加强一些，比如吃饭衣、容易清理的餐椅、地面上铺好一次性台布。
做好示范：帮宝宝学会自己用勺子吃饭，爸妈的示范也很重要。在宝宝面前用略为夸张的动作和表情演示用勺子舀取食物、送入口中、咀嚼食物这一个完整的进食过程，动作可以慢一点方便宝宝看清楚。
可能出现的问题
扔勺子、丢碗：十个月以后的宝宝已经进入了探索期，不会放过任何形式的探索，这也会延伸到玩食物、玩勺子、玩碗。刚开始，宝宝会从用勺子戳饭碗底戳得咚咚响、捣食物的过程中找到乐趣，爸妈可不要认为这是宝宝在玩，不好好吃饭，于是就马上阻止，其实宝宝的很多能力就是从玩的过程中建立的。
一岁以后的宝宝，除了可以跟着大人时间吃一日三餐，仍然要保证一天2-3次的奶。这个阶段的宝宝，乳牙已经萌出，可以逐渐添加固体食物，并且因为出牙牙床经常发痒，宝宝还可能喜欢吃有点脆脆的食物比如莲藕条等。不过这时宝宝的咀嚼能力仍然有限，不能把食物磨到很细，所以还是要尽量选择容易做软烂的食物，并且要切成小块。
辅食不可以喧宾夺主：宝宝一岁之后如果妈妈的奶量减少，可以添加配方奶作为补充。宝宝一岁半之前仍然要以母乳、配方奶为主食，才能保证相对高密度的能量摄入。如果辅食比例过大会不利于生长发育，每天400-600ml的奶是合适的，喝不到这么多，用其它奶制品也可以作为替代品。
增加固体食物：这个阶段的很多宝宝开始断夜奶了，如果在断夜奶期，晚上的那顿辅食尽量让宝宝一次吃饱，增加固体食物的含量，而不要用稀汤粥，并且推迟临睡前那顿奶的时间。
不能和大人吃得一样：如果家里的大人平时吃饭口味比较重，千万别尝试把自己的菜喂给宝宝吃，虽然一岁以后的宝宝可以接受盐和糖之类的调味品了，但过多的盐和糖还是会给宝宝的身体造成负担。更重要的是，宝宝一旦尝试过重口味的食物，就会开始拒绝自己口味清淡的营养辅食。
