进入春季，很多地区仍处于干旱状态。干旱不仅对农业生产造成严重的影响，而且由于大面积人群饮用水短缺，生活环境恶化，还易引起呼吸道、肠道和虫媒传染病等各类疾病及食物中毒，因此需重点预防。
干旱造成水源匮乏，人群共同饮用同一水源的机会增加，病原体污染后易造成浓缩；加上高温天气，污染的水源和食品上的病原体繁殖速度加快，有人饮用生水、吃生冷食品，这就会使肠道传染病，如霍乱、痢疾、伤寒、甲型肝炎的发生增多。
预防肠道传染病，要牢记“食熟食、饮开水、洗净手”。做到不喝生水喝开水；食物要彻底煮熟，剩余食品吃前要彻底再加热，并趁热吃；不吃未煮熟的食品；不吃腐败变质食物；饭前便后均应用肥皂洗手；及时安全处理病人的排泄物，教育儿童不要随地大小便。有关部门应加强水源水质监测。
干旱期间还应注意食品卫生安全，在饮水水源尚未解决之前，最好选择含水分较多的定型包装的罐头类食品、瓶装饮料、密封食品；瓜果蔬菜应洗净再吃；不要采摘不符合当地食用习惯的野菜、野果，防止误食野生植物中毒死亡。
旱灾期间还应注意预防虫媒传染病，如因缺水引发的鼠的迁徙而引起的鼠传疾病——流行性出血热、斑疹伤寒等。预防措施主要包括：开展春季爱国卫生运动，讲究个人卫生，勤晒衣被等。
