近日，一则关于喝豆浆会致乳腺癌的传闻在微信圈不胫而走。我们常喝的豆浆真的会致癌吗？对此，记者进行了采访。市一院营养科专家表示，这个说法并没有科学根据。
喝豆浆致乳腺癌？
难道所有豆制品都不能吃吗？
近日，“喝豆浆会致癌”在微信圈内流传。这则微信上称，豆浆是豆制品。而豆制品中含有大量植物雌激素，未能被吸收的植物雌激素会在人体内积聚，造成人体内雌激素偏高，提高乳腺癌患病几率。
豆浆是市民早餐餐桌上的“常客”，在看到这则消息后，不少人都心生忌惮，甚至也有些男性表示，不敢再喝豆浆了。网友“清花”就将这则消息转发到朋友圈，称“宁可信其有，不可信其无”，今后早餐会尽量不喝豆浆，而是改用牛奶代替。也有人对这则消息抱着怀疑的态度。市民诗诗就表示，微信圈里经常会看到这样那样的“致癌说”，有真有假。如果按照这个帖子的说法，所有的豆制品都含有大量的植物雌激素，难道所有的豆制品都会致癌，都不能吃吗？
专家说法
植物雌激素非人体雌激素
那么，这个说法的真实性如何？昨天，记者采访了市一院营养科专家包云，他表示，植物激素没那么“神奇”，这个说法也并没有科学根据。
他解释说，豆浆营养丰富，深受市民喜爱，豆浆、油条的搭配更是老少皆喜。网络上这则关于“豆浆致乳腺癌”的消息其实并不科学。一杯豆浆中所含有的雌激素的数量十分有限，即使每天都喝一杯豆浆，这些豆浆所含的植物雌激素也不会很高。
值得说明的是，豆浆中所含有的植物雌激素，虽然与人体雌激素有相似的分子结构，但两者还是有区别的。植物雌激素可以和雌激素受体结合，产生与雌激素类似的作用，但是作用比人体内的雌激素要小。此外，植物雌激素在人体雌激素不足的时候，的确可以起到补充雌激素的作用，但如果人体内雌激素水平过高时，它却又产生抑制作用，可以说对女性体内雌激素水平起到的是“双向调节”的作用。因此，植物雌激素又被称为女性雌激素水平的调节器，适当摄入对人体是有益的。
有专家用一个鲜活的例子撇清了“喝豆浆”和“乳腺癌”的关系。他指出，美国乳腺癌患病率是中国的5倍，但他们却很少摄入大豆异黄酮，这说明，豆浆和乳腺癌关系其实并不大。
专家建议
改变不良生活方式最靠谱
专家介绍，乳腺癌的发病有综合因素。有家族史的女性，患上乳腺癌的几率很大。受到环境因素的影响，肥胖、高脂饮食、压力大、易怒的情绪，也会增加乳腺癌的发病率。但从没听说过喝豆浆也会导致乳腺癌的。
“与其相信那些网络上的传言，不如积极自检，做好预防工作。”市一院甲乳外科专家表示，乳腺癌的发病率在20年内上升了约4倍，特别是这几年发病率加速上升，被称为现代女性的“头号杀手”，去年市区就检出了近600例乳腺癌。除此以外，乳腺癌年轻化的趋势也越来越明显，我国大多患者年龄在45-55岁之间，比欧美国家发病年龄提前5-10岁。就在不久前，他们还接诊了一位年仅24岁的乳腺癌患者。
他表示，乳腺癌又被称为“生活方式癌”，与其相信这些不知真假的“养生帖”，不如从自己的生活方式上改变，尤其是年轻女性，要注意规律作息、合理饮食，避免过度肥胖。同时忌烟酒，稍多吃蔬菜、瓜果和鱼类。此外，成年女性无论是否生育，都应该每年进行一次专业的乳房检查，一旦发现异常就要立即求医。（记者 赵雅琼）
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乳腺癌如何自检？
1.洗浴后站在镜前检查：双手叉腰，身体做左右旋转状，从镜中查看两边乳房的皮肤有无异样，然后双手举过头顶，观察乳头有无异常。
2.洗浴后仰卧在床上：被检查一侧肩胛骨下垫上枕头或毛衣，检查乳房内部是否有肿块。检查开始于乳房的上方，右乳以顺时针方向，左乳以逆时针方向；从乳房的外围起，逐渐向内，直至乳头。将左手高举放在脑后，用右手去检查左侧乳房，此时右手手指要并拢，在乳头上方、锁骨下方按顺时针按摩，注意不要用指尖压或是挤捏。同样方法检查右侧乳房。先用手指环绕乳房打圈，然后从乳房左侧向右侧做自上而下的按压，最后从乳头向外做放射状检查。注意手指始终不要离开乳房，以确保不错过任何一个地方。检查的范围还应该包括腋窝和锁骨。不必太用力，避免引起乳房疼痛。
3.用食指和中指轻轻挤压乳头：如果有溢液，注意观察是澄清的还是浑浊的，是淡黄、乳白还是血色，通常带血的分泌物，则表明乳房有可能癌变，一旦发现异常，应立即就医。
此外，女性自检的最佳时间是经期结束后10天内。当发觉有结实、位置和形状固定、边界不规则的硬块时，便应请医生检查。
