核心提示：糖尿病患者的高血糖状态会损伤全身血管，英国《每日邮报》曾报道50%的糖尿病患者都会有心脏病发作的经历，说明治疗糖尿病的同时，防治心血管疾病非常重要。日常生活中，饮食对于疾病治疗的干预作用非常强大，科学的饮食有助于糖尿病、高血压的治疗。
选对方法果蔬放心吃
每天保证足量的蔬菜以及水果有利于高血压等心血管疾病防治。糖尿病患者应避免选用含糖量过高的果蔬，以免给血糖控制带来困难。血糖指数较低的果蔬有：芹菜、冬瓜、荠菜、西葫芦、苦瓜、菠菜、油菜、木耳、香菇、海带、柚子、樱桃、苹果、橘子、雪莲果、杨桃等，糖尿病患者尤其要注意菌类蔬菜的摄入，因其含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等，特别是微量元素和矿物质有助于增强糖尿病患者的免疫力。
世界卫生组织建议正常人每天摄入食盐不能超过6克，否则心血管、肾病等疾病的风险将显著升高。对于高血压、糖尿病患者来说，每天摄入钠量应少于1.7克，这相当于5克食盐的量。
这对于习惯高盐饮食的中国人来说，可不是一个容易纠正过来的习惯。因此，纠正高盐饮食除了要循序渐进，还要有意识地提醒自己：如果吃的食物觉得“够味”，其实已经盐超标了，这个时候应该逐渐减少盐的用量，直到觉得味道“清淡”便可。平时还要注意少食用高钠食物，包括咸菜、榨菜、酱菜、咸鱼、咸肉、盐鸭蛋等腌制食品。选择部分钾盐替代低钠盐有助于高血压的预防和控制。糖尿病患者如果已经合并肾脏功能不全，则应该在医生指导下调整饮食方案。
