冬季，是糖尿病人一年当中血糖水平最高的时候。很多糖尿病把血糖值作为唯一的指标，单纯控糖而忽略了免疫力，一看到血糖升高就盲目忌口、加大药物服用量，从而造成病情加重和发生并发症。
其实，糖尿病病人在天气突然变冷时，交感神经处于兴奋状态，引起肾上腺素分泌增多，促进肠道对葡萄糖的吸收，同时抑制肌肉组织对葡萄糖的摄取，并抑制胰岛素的分泌，从而使血糖升高。
另一方面，糖尿病病人因为长期忌口造成吸收的营养不均衡，加上长期服药，造成免疫力低于正常人，在冬季气温下降时，常易患感冒，严重时并发脑梗塞，数据显示：40%脑梗塞患者都是糖尿病患者。另外，寒冷也容易出现冻伤，免疫力差的糖尿病人因为伤口不容易愈合、且易受细菌侵袭而感染，易发生糖尿病足。
因此，糖尿病人在冬季一定要注重自身免疫力的提升，适量锻炼之外，通过外界的营养摄入来提高免疫力。
温馨提醒：补充多糖和蛋白质可以改善体质
现代医学认为，服用免疫多糖和蛋白质，是提高免疫力最直接、快效的办法。每天补充蛋白质，不仅能获取全面而充足的营养，而且还能帮助修复肠胃黏膜，恢复人体肠胃的正常运转。蛋白质和多糖，在人体免疫系统中缺一不可，蛋白质是构造免疫系统、促使机体修复的“原料”，多糖是免疫调节剂，是决定免疫活性高低的关键物质。研究发现，中药免疫多糖能大大激活免疫功能。糖尿病人、肠胃病人、术后病后、容易感冒的人都是免疫力低下的人群，应该注意改善体质。
