直击1 安检设备
专家发言：据媒体报道，深圳地铁安检设备可能有射线泄漏。辐射对人体的影响取决于一次受辐射剂量、受辐射时间，还有人体对这些辐射的调节能力。如果规范使用安检机，其辐射剂量低微，对身体的影响近乎于零。但安检机若有射线泄漏，可能会对长期接触的工作人员有一定影响。（详见10月14日《知识与健康》）
小编酷评：咱们乘飞机、坐地铁，对安检仪最熟悉不过了。安检工作人员在检查违禁物品的时候，是不是也应关注一下安检仪器？这也是对自己的健康负责任。
直击2 生蚝
专家发言：广东16%的近海海域遭受污染，近海口污水排放超标。人们经常食用的生蚝中铜元素可能超标740倍之多。正常情况下，铜离子参与构成体内酶类和金属蛋白的组成，具有对抗自由基和保护细胞膜的作用。但机体摄入过量的铜容易蓄积，对肝脏细胞损伤显著。（详见10月12日《知识与健康》）
小编酷评：金秋十月，五谷飘香，这边饱满油肥的正宗阳澄湖大闸蟹正火，那边鲜嫩甘香的生蚝登场。咱们敞开肚皮品尝这些美食的时候还得担心食品安全问题，唉！那“桃花流水鳜鱼肥”的日子哪去了？
直击3 脊灰感染
专家发言：新疆发生了脊髓灰质炎病例，世界卫生组织证实，我国脊髓灰质炎病毒来源于巴基斯坦。近日北京也发现来自于新疆的脊灰野病毒隐性感染者，接种疫苗是预防脊髓灰质炎的最佳方法。（详见10月24日《知识与健康》）
小编酷评：99%的脊灰隐性感染者没有任何症状，轻症患者往往又容易漏诊，如果他们经常乘坐飞机、火车、地铁等公共交通工具流动，就会成为传播源。阻止这一无形杀手最有效的方法是接种疫苗，我们希望免疫接种的阳光能照耀地球的每个角落。
直击4 思念水饺
专家发言：思念水饺检测出有金黄色葡萄球菌，加工人员带菌是食品受污染的首要原因。人食用了带菌食物后会呕吐、腹泻，勤洗手可有效预防金黄色葡萄球菌。（详见10月26日《知识与健康》）
小编酷评：打开电视，铺天盖地的思念水饺广告接踵而来。与其斥巨资聘请明星代言宣传企业，不如让老百姓吃得放心。食品生产企业是不是该重新揣摩一下消费者的心理呢？
直击5 问题锅
专家发言：最近苏泊尔不锈钢器皿被查出存在锰含量超标、镍含量不达标等问题。不锈钢炊具中的锰一般为零价金属锰，不易进入体内，但在烹饪的酸、碱和加热条件下有可能转变为二价锰，成为锰化合物。各种途径吸收的锰绝大部分经消化道由粪便排出，少量随尿排出。（详见本版）
小编酷评：“质量门”风波依旧在“发酵”，源自行业发展迅速、新材质不断出现，而相应标准缺失或滞后。此后苏泊尔股价应声下跌，而消费者对于生活中各种健康损害也变得越来越无奈了。
（朱永基）
