糖尿病人能不能吃南瓜？

南瓜是一种常见的蔬菜，民间一直流传有糖尿病人吃南瓜好的说法，认为南瓜对糖尿病有治疗作用，不过吃过南瓜的朋友都知道南瓜稍微带点甜的，这就让糖尿病 人担心了。那么，糖尿病人能不能吃南瓜呢？下面给大家介绍。

糖尿病可以吃南瓜吗?

糖尿病可以吃南瓜，南瓜对糖尿病有一定预防作用，糖友适当吃南瓜有降血糖的功效，黄皮南瓜(熟南瓜)的升糖指数较高，糖友要根据自己的情况减少主食，不能以食代药。

糖尿病吃南瓜有什么好处?

南瓜，又称倭瓜，属葫芦科草本植物，有补中益气、润肺化痰等作用。近年来研究表明，南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收。微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。医学实验研究还发现，南瓜所含活性成分能帮助肝肾功能减退的患者，增强肝肾细胞的再生能力，并增强防治糖尿病的功效。

熟南瓜，糖尿病患者吃熟南瓜要减少主食，如果作为药用最好是磨粉冲服。

青皮嫩南瓜营养相当丰富，俗称西葫芦，含有维生素B,、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素A等和多种矿物质(钾、钙、磷、镁、锌、铁、铜、钻、锗等)，以及蛋白质、糖、脂肪、果胶、纤维素、叶红素，还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖、天门冬素、甘露醇等活性成分。

青皮嫩南瓜，俗称西葫芦，通常用来做菜，比黄色的老南瓜更适合糖尿病人。