杨恩升
西红柿含有大量维生素C、有机酸以及钾、钙、钠等营养物质。维生素C对酒精分解有促进作用，有机酸也可与乙醇结合。西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。另外，醉酒者呕吐后机体会损失不少钾、钙、钠等成分。而西红柿汁含有的丰富营养素，正好可以补充醉酒者体内流失的这些物质。
一次喝300毫升以上的西红柿汁，就能使酒后头晕感逐渐消失。经验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。在西红柿汁中加入少量食盐，还有助于稳定醉酒者的情绪。
杨恩升
西红柿含有大量维生素C、有机酸以及钾、钙、钠等营养物质。维生素C对酒精分解有促进作用，有机酸也可与乙醇结合。西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。另外，醉酒者呕吐后机体会损失不少钾、钙、钠等成分。而西红柿汁含有的丰富营养素，正好可以补充醉酒者体内流失的这些物质。
一次喝300毫升以上的西红柿汁，就能使酒后头晕感逐渐消失。经验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。在西红柿汁中加入少量食盐，还有助于稳定醉酒者的情绪。
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