读者李先生问，他发现高血压不到一年，医生说高血压膳食疗法的关键点是减盐，盐摄入量越多，血压水平越高。他该如何限制盐的用量，多少比较合适？
河北省人民医院老年病科主任郭艺芳解答：中国营养学会推荐健康成人每日食盐摄入量不宜超过6克，高血压患者不超过3克。限制钠盐的摄入是预防和治疗高血压成本最小的有效措施。避免高盐摄入的措施包括：
1.每餐摄入盐不超过2克，每天摄入盐不超过6克（相当于一普通啤酒瓶盖）；
2.尽量避免进食高盐食物和调味品，如榨菜、黄酱、腌菜、腌肉、辣酱等，早饭尽量不吃咸菜或豆腐乳，一块4厘米见方的腐乳含盐量为5克；
3.利用蔬菜本身风味调味，例如将青椒、蕃茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮，可起到相互协调的作用；
4.对非糖尿病的高血压患者，可使用糖醋调味，以减少对咸味的需求；
5.采用富钾低钠盐代替普通食盐，膳食中钠钾比值与血压水平成正比，适当增加钾而不增加钠的摄入量（从而降低钠钾比值）也可取得降压效果，但有肾功能不全者慎用，以防血钾升高。
