专家称：蚕豆病具有遗传性，亲属中如果有人得过此病，孩子应禁食蚕豆及其制品，同时忌服有氧化作用的药物，比如磺胺类、呋喃类、非那西汀、氨基比林等药物及中药珍珠粉、川黄连等。
蚕豆病是一种遗传性疾病，就是患者身体中葡萄糖6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺乏，食用新鲜蚕豆后会突然发生急性血管内凝血。
患者大多是在食蚕豆后1~2天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状，严重时可出现尿闭、休克、心功能和肾功能衰竭，若不及时抢救可于1~2天死亡。
蚕豆病最有效的预防手段是进行葡萄糖6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）检测。
